欧美精品另类-欧美精品久久人妻无码-欧美精品久久-欧美精品九九久久在观看-欧美精品黑人性x-欧美精品高清在线x

手機(jī)版
首頁> 資訊>政策法規(guī)> 正文

網(wǎng)絡(luò)餐飲新規(guī)鼓勵(lì)外賣使用安全無害包裝盒

發(fā)布時(shí)間:2017-11-29 09:31:07   發(fā)布人: 互聯(lián)網(wǎng)    點(diǎn)擊數(shù):2700  

近日,國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》(以下簡稱《辦法》),對網(wǎng)絡(luò)訂餐有了更多新規(guī)定,其中還特別強(qiáng)調(diào)要求入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)具有實(shí)體經(jīng)營門店,并依法取得食品經(jīng)營許可證。針對民眾關(guān)注的外賣餐盒污染問題,在新辦法里也特別提到,鼓勵(lì)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)提供者提供可降解的食品容器、餐具和包裝材料。據(jù)悉,上述新辦法自2018年1月1日起施行。

網(wǎng)絡(luò)餐飲質(zhì)量問題增多

網(wǎng)絡(luò)訂餐目前已成為人們?nèi)粘I畹囊徊糠?。第三方研究機(jī)構(gòu)易觀近期發(fā)布的一份報(bào)告顯示,今年二季度我國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場整體交易規(guī)模達(dá)459.5億元,同比增幅高達(dá)81.8%。

然而,隨著網(wǎng)絡(luò)餐飲業(yè)的“井噴”,網(wǎng)絡(luò)外賣餐飲暴露的不安全問題越來越多,為此,監(jiān)管趨嚴(yán)態(tài)勢亦逐漸明顯。

據(jù)中消協(xié)去年發(fā)布的一份《網(wǎng)絡(luò)外賣訂餐服務(wù)體驗(yàn)式調(diào)查》顯示,線下送餐服務(wù)及送餐質(zhì)量存在的主要問題包括有:個(gè)別訂單餐食存在異物等不符合衛(wèi)生安全要求的情況;個(gè)別平臺(tái)準(zhǔn)入審核不嚴(yán),出現(xiàn)無資質(zhì)商家在平臺(tái)線上登記、在線下無證經(jīng)營的情況;部分餐食外包裝存在破損、食物撒漏等情況……

另據(jù)上海市食藥監(jiān)局監(jiān)測,今年以來上海外賣食品的抽檢合格率為89.5%,低于同期上海各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測97.7%的總體合格率。

最近,在廣東省食品藥品監(jiān)督管理局召開的例行新聞通氣會(huì)上,廣東省食品藥品監(jiān)督管理局食品經(jīng)營安全監(jiān)管處處長林淑英稱,今年4月至8月,廣東省食品藥品監(jiān)管局在全省部署開展網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng),共檢查入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者46212戶,發(fā)現(xiàn)無證經(jīng)營1147戶,超范圍經(jīng)營1183戶;立案查處202宗,其中查處第三方平臺(tái)1宗,查處平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)2宗,罰款17.1萬元;第三方平臺(tái)主動(dòng)攔截11757戶,下線6138戶;全省入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者78041家,持證率、公示率分別為97.5%、91.7%。

省食藥監(jiān)局表示,此次專項(xiàng)行動(dòng)以重點(diǎn)解決網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全存在的突出問題為目標(biāo),重點(diǎn)監(jiān)督檢查第三方平臺(tái)及其分支機(jī)構(gòu)食品安全管理責(zé)任落實(shí)情況,是否存在無證、假證、套證從事經(jīng)營活動(dòng);自建食品交易網(wǎng)站的餐飲服務(wù)提供者、入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者網(wǎng)上公開信息是否真實(shí)、準(zhǔn)確、完整,是否將加工制作關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行展示;網(wǎng)絡(luò)訂餐食品配送環(huán)節(jié)是否符合相關(guān)規(guī)定等。

新辦法明確 “線上線下一致”原則

近日,國家食藥監(jiān)總局發(fā)布《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》,對網(wǎng)絡(luò)訂餐作出了更多新規(guī)定。

其中,對于外賣安全的生產(chǎn)源頭—廚房,《辦法》里明確了“線上線下一致”原則,即入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)具有實(shí)體經(jīng)營門店并依法取得食品經(jīng)營許可證,并按照食品經(jīng)營許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項(xiàng)目從事經(jīng)營活動(dòng),不得超范圍經(jīng)營。

對原料、加工過程的質(zhì)量、生產(chǎn)設(shè)施清潔等,亦明確要求經(jīng)營者在自己的加工操作區(qū)加工食品,不得將訂單委托其他食品經(jīng)營者加工。否則,最高處罰金額達(dá)到3萬元。

記者獲悉,針對餐飲源頭的食品安全,廣東食藥監(jiān)部門早已實(shí)施“明廚亮灶”工程,以提升我省餐飲業(yè)的質(zhì)量安全。根據(jù)規(guī)劃,省食藥監(jiān)將“明廚亮灶”建設(shè)工作納入考核指標(biāo),計(jì)劃利用三年時(shí)間實(shí)現(xiàn)全省餐飲服務(wù)單位“明廚亮灶”全覆蓋。

記者發(fā)現(xiàn),新辦法里對送餐人員和送餐過程也有明確規(guī)定:送餐人員應(yīng)當(dāng)保持個(gè)人衛(wèi)生,使用安全、無害的配送容器,保證配送過程食品不受污染。送餐單位要加強(qiáng)對送餐人員的培訓(xùn)和管理。配送有保鮮、保溫、冷藏或冷凍等特殊要求食品的,要采取能保證食品安全的保存、配送措施。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,加強(qiáng)對送餐環(huán)節(jié)的管理,需強(qiáng)化第三方外賣平臺(tái)的主體責(zé)任。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授朱毅表示,對于配送環(huán)節(jié),軟硬件都要加把勁,裝餐盒、密封條、配送箱要過關(guān),配送員資質(zhì)許可、教育培訓(xùn)也得跟上。

值得一提的是,上述《辦法》里體現(xiàn)了綠色理念,鼓勵(lì)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)提供者提供可降解的食品容器、餐具和包裝材料。

此前,美團(tuán)外賣曾表示,將加速推進(jìn)餐盒、餐袋封條的工作,年底前,至少在30個(gè)城市落地。餓了么方面亦表示將繼續(xù)推進(jìn)“藍(lán)色星球”環(huán)保計(jì)劃,該計(jì)劃包括推出“無需餐具”、環(huán)保積分等措施,并與食藥監(jiān)部門合作,對全平臺(tái)商戶使用的一次性餐具進(jìn)行抽檢。

國家食品藥品監(jiān)督管理總局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,將加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全社會(huì)共治。加大食品安全監(jiān)管信息公開力度,與平臺(tái)、相關(guān)監(jiān)管部門互通共享行政許可、監(jiān)督檢查、違法行為查處等食品安全信息。

免責(zé)聲明:本網(wǎng)站所收集的部分公開資料來源于互聯(lián)網(wǎng),轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多信息及用于網(wǎng)絡(luò)分享,并不代表本站贊同其觀點(diǎn)和對 其真實(shí)性負(fù)責(zé),也不構(gòu)成任何其他建議。如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識(shí)產(chǎn)權(quán)的作品,請與我們?nèi)〉寐?lián)系,我們會(huì)及時(shí)修改或刪除。

同類資訊

推薦資訊 更多
點(diǎn)擊排行

版權(quán)所有:廚聯(lián)科技 (c)2008-2022 CFSBCN All Rights Reserved

客戶服務(wù)郵箱:350319542@cfsbcn.com 郵編:610000 蜀ICP備14006818號(hào)-4 聯(lián)系電話:13880215230

成都地址:成都高新區(qū)府城大道西段399天府新谷10號(hào)樓17F

主站蜘蛛池模板: 五月婷婷欧美综合| 伊人狠狠| 日韩av吉吉 影音先锋| 精品国产乱码久久久久久软件大全 | 国产精品第一国产精品| 91精品国产一区| 性调教室高H学校小说| 青草园网站在线观看| 日日摸夜夜添夜夜添A片一Y| 泷泽萝拉qvod快播| 免费v片| 羞羞麻豆国产精品1区2区3区| 久久久91精品国产一区二区| 国产成人无码精品久久久最新A片| 第一福利视频| 国产福利小视频尤物98| 亚洲一区二区三区夜色| 成人综合网站| 久久精彩在线视频6| 国产精品免费播放| 免费看毛片网站| 男女阳茎牲交32动态图片免费 | 亚洲AV久久久噜噜噜久久| 免费一二三-片| 青草视频免费观看| 国产人妻人伦精品9| 免费的成人电影| 一级做a爰片久久毛片武则天| 国产精品成人四虎免费视频| 中文字乱码区2021| 韩日美无码精品无码| 欧美日韩精品| 成年女人色毛片免费看| 国产美女人人人妻| 国产高清管线免费视频| 欧美性受xxxx白人性爽| 光根电影院理论片午夜| 国外精品视频在线观看免费| 亚洲精品久久7777777| 免费网站毛片| 91精品国产亚洲爽啪在线观看|