【中國廚房設備網(wǎng)】現(xiàn)代生活中居家過日子少不了小家電，但是很多人因為不了解它們的性能，不是買到問題產(chǎn)品，就是多花不少冤枉錢。為了讓消費者充分了解小家電的性能和選購及使用技巧，質監(jiān)、工商等有關部門的專家做了相關解答。

電烤箱買前要看家里電壓

家用電烤箱是一種具有自動控溫、加熱、定時等功能的家庭廚房器具。制出的食品色、香、味俱全。隨著人們生活水平的提高，越來越受到人們的青睞。那么，如何挑選一款適合家庭的電烤箱呢？

電烤箱功率一般在500～1200W。在選購時，首先要考慮家中所用電度表的容量及電線的承載能力。其次，如果家庭人口少且不經(jīng)常烤制食品，可選擇500～800W；若家庭人口多，又經(jīng)常烤制大件食物，應選擇800～1200w。

購買時必須做外觀檢查，外表面的烤漆應均勻、色澤光亮、無脫落、無凹痕或嚴重劃傷等，箱門開關靈活、嚴實、無縫隙，窗玻璃透明度好。各種開關、旋鈕造型美觀，加工精細。

刻度盤字跡清晰，便于操作。假冒偽劣產(chǎn)品，往往采用冒牌商標和包裝，或將組裝品冒充進口原裝品，其箱休凸凹不平，有銹斑，外觀粗糙，各種開關不靈活，功能效果不明顯。通電后，升溫緩慢，達不到標準要求。客戶 檢查隨機附件是否齊全：如柄叉、烤盤、烤網(wǎng)等。電源插頭：接線要牢固，接地線完好并無接觸不良現(xiàn)象。

通電試驗也很重要，先看指示燈是否點亮。變換功率選擇開關位置，觀察上、下發(fā)熱元件是否工作正常。5. 恒溫性能檢查：可將溫度調節(jié)鈕調到200度，雙管同時工作20分鐘左右，烤箱內溫應達到200度。然后烤箱能自動斷電，指示燈熄滅。若達到如上要求，說明其恒溫性能良好，否則為不正常。

選購消毒柜首先要看內膽

消毒柜是一家人阻擋病毒和細菌侵害的工具，選購時一定要謹慎。有關專家告訴記者，選購時其一看消毒柜的外觀。優(yōu)質消毒柜做工精良，無論是外殼還是消毒柜的內部托網(wǎng)等，都沒有任何刺手的地方。

其二看消毒柜的選材。優(yōu)質消毒柜內膽大多選用不銹鋼板材，經(jīng)過多次高溫消毒也不會出現(xiàn)變色、變形的狀況，更不會產(chǎn)生有害物質。而劣質消毒柜為降低成本，往往采用一些成分不明的合金，因此顧客在挑選時，要向促銷員仔細咨詢。

其三看款式。消毒柜大致分臥式、柜式、壁掛式等幾種，建議消費者在新房裝修前提前看好款式，設置好安放消毒柜的地點。

最后看消毒柜的消毒原理。當前市面上銷售的消毒柜，消毒原理各有不同，通常情況下，具備兩種消毒方式的消毒柜(如上面為臭氧消毒，下面為高溫消毒)消毒更為徹底，也更適合家庭使用。

多功能攪拌機忌買三無產(chǎn)品

時下，許多家庭都擁有一臺多功能攪拌機，用來榨汁、磨粉、碎肉，使用起來非常方便。那么，怎樣選購多功能攪拌機呢？

一家電賣場給出了如下建議：首先看標識和說明。多功能攪拌機的產(chǎn)品標識應包括企業(yè)名稱、地址、規(guī)格（如攪拌器的容量）、型號、商標、電壓參數(shù)、功率參數(shù)、電源性質的符號等；使用說明書應有操作的詳細說明，應有防止誤用的警告語，應有詳細的清潔方法等。其次，看是否有安全聯(lián)鎖開關。多功能攪拌機由于是高速運轉，應有安全聯(lián)鎖開關，只有產(chǎn)品的料筒容器完全正確安裝時，產(chǎn)品才能正常運轉。其三，看外觀并試運轉。優(yōu)質多功能攪拌機，按鍵開關有彈性，刀片鋒利，過濾網(wǎng)有一定硬度但不是太厚，運轉時聲音較平緩、震動小。此外，建議盡量選擇規(guī)模較大、產(chǎn)品質量和服務質量較好的知名企業(yè)。

電壓力鍋安全裝置重要

電壓力鍋對于普通老百姓來說已經(jīng)不是什么奢侈電器了，您是不是正打算購買呢？如果是，下面的選購小知識你就該認真地看一看了。

電壓力鍋分為機械式和微電腦式兩種，它們的控制方式雖有不同，但使用效果完全一樣。只是前者操作復雜而價位較低，后者則方便直觀但價格較高。購買時您可以根據(jù)自己的喜好而定。

選購電壓力鍋的規(guī)格應考慮人口數(shù)量。2～3人的家庭宜選4升的；3～5人的家庭宜選5升的；6人以上的家庭宜選6升或8升的比較適宜。

性能方面，要著重檢查內鍋與電熱盤接觸是否良好，通電發(fā)熱是否正常。另外，質量合格的電壓力鍋的旋動調節(jié)器和定時器應扭動自如，定時器倒計時完成后能夠自動關機，電源線和電源插頭絕緣性好，并且沒有氧化銹蝕。

電壓力鍋安全裝置的性能很重要，因為安全性能的優(yōu)劣直接影響其使用性能。首先，鍋蓋的密封圈應無變形和龜裂。其次，浮子閥、排氣閥、安全閥、防堵罩安裝應該牢固可靠，金屬外表面無氧化銹蝕。

詳盡齊備的說明書、相關標識及安全提示代表了企業(yè)的責任心，并能保證消費者正確安全使用。因此對此項檢查也不可疏忽。

應選購通過3C認證的產(chǎn)品。因為通過認證的電壓力鍋質量有保證，售后服務也到位。

豆?jié){機功能越簡單越好

首先應該確定煮制豆?jié){有多少人要喝，簡單來說就是選擇豆?jié){機的最大容積。大家庭當然買大一點的一次能煮制足夠的豆?jié){。兩口子的話就選擇容量小一點的。因為豆?jié){不容易保存，因此每次煮制不宜過多。

確定好容量大小后就是挑選品牌。記者認為選購家電，無論是大小都應該選擇有口碑的家電。不但質量有保證，而且保修、維修也很方便。雜牌家電或許會便宜一點，但用不了幾次就這里出毛病那里出毛病，更是煩心。當然，品牌也可以根據(jù)預算來挑選，國產(chǎn)進口品牌都可以，根據(jù)口碑來說更符合實際。

去掉沒必要的功能。或許豆?jié){機還會配套很多功能，但想想這些功能又會有多少你會用呢？只要最專注在做豆?jié){就好了，多余的功能只是擺設而已。因此，無論銷售人員怎么說，認定方向，不需要的功能堅決不要。

了解好豆?jié){機的功能后當然是要試試真實的效果。建議用戶親自體驗煮制豆?jié){。銷售人員整天都在用豆?jié){機煮，她當然很熟知這機器的功能效果如何了。但你只聽她說看她做完全是兩回事。因此，建議用戶在銷售人員的指導下親自試過豆?jié){機。遇到問答就立即反問，例如豆要放多少、水的問題如何等等。

抽油煙機根據(jù)面積選購

目前，在市場上有各種品牌和各種造型的吸油煙機。怎樣才能選購到一臺性能與價格都比較理想的吸油煙機來保持室內環(huán)境清潔舒適，是每個打算購買吸油煙機的消費者所關心的。具體選購時應特別注意以下幾點：

首先是標志，包括兩個方面內容吸油煙機的標識和使用說明書。在吸油煙機上應標出其型號、生產(chǎn)廠或經(jīng)銷商的名稱、商標、額定電壓、額定輸入功率、認證標志。在說明書中應標有吸油煙機與爐灶上烹調器具的支撐面的最小距離、禁止爐火直接烘烤吸油煙機等。

其次是結構，吸油煙機在結構設計上應考慮到易于有效清除積聚起來的油脂和污垢，應盡量做到外殼表面光滑平整。通常吸油煙機需固定在墻上使用，所以除有鍵、孔槽、鉤等外，還要求它應有合適的裝置將其固定在墻上，同時這種裝置應由不易移動或不易變形的金屬制成。

最后是消費者應根據(jù)自己廚房的大小和油煙的多少來選擇合適的吸油煙機。歐式吸油煙機的外觀美觀，制造工藝精細，但它沒有較大容量的集煙罩，適合于空間較大、油煙不是很多的現(xiàn)代化廚房；深型吸油煙機造型美觀，與其他款式的吸油煙機相比，普遍具有風量大的優(yōu)點，而且大容量的集煙罩所具有的結構有利于吸排油煙，適合于油煙較多、空間較大的廚房；薄型吸油煙機外形輕巧美觀，占用空間小，適合于小型的廚房；而亞深型吸油煙機介于薄型和深型吸油煙機之間，適合于空間和油煙適中的廚房。

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