【中國廚房設備網】幾乎商用廚房設備行業都要用到廚房電磁爐灶，但是在使用過程有很多不安全因子存在，這里我們淺談一下廚房設備電磁爐安全技術指導。

1、如果發現燃氣燃油管道或煤氣罐輸氣管道走漏，起首實時用濕的布料蓋住閥門進行封鎖，而且靈敏翻開門窗透風，萬萬不要運用明火和啟動電源開關，避免爆炸。

2、如果在油炸食品的時分，要節制鍋里的油量，并注意避免水滴和雜物失蹤入油鍋，避免食油溢出著火。與此還，油鍋加熱時應采用溫火，嚴防火勢過猛、油溫過高形成油鍋起火。使用商用廚房電磁炸鍋不僅僅可以避免油鍋起火，還可以智能節油省油。并具有智能控溫系統，避免多次油炸導致的額外消耗，

3、商用廚房電磁爐內應裝備必定數量的ABC干粉滅火器和石棉毯，用來息滅廚房火警。別的，消防器材應放置在分明部位，以備急時所需。居民的廚房若有條件的也可以裝備如些滅火器，以能實時有用的把火警祛除在初期階段。

4、定期對商用廚房內的燃氣燃油管道、法蘭接頭、閥門進行反省，避免走漏。

無論什么季節，作為餐飲業的商用廚房以及廚房的衛生安全都是很重要的，選擇一家正規的商用電磁爐灶生產企業對于餐飲業商家來說是非常重要的。

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