能否抗衡日貨 國產電飯煲發起反攻

近些年來，國人對日本電飯煲已經達到了頂禮膜拜的境界，去日本游玩，如果不帶個高檔電飯煲回來，甚至都不好意思說自己去過日本。誠然，日本的電飯煲在技術方面十分領先，讓米飯的口感得到很大提升。那么，國產電飯煲就和高端電飯煲無緣了嗎?在3月29日，備受關注的互聯網公司小米推出了一款米家IH壓力電飯煲，這款電飯煲顛覆了大家對國產電飯煲的認識，我們先來簡單的了解一下。

一般來說，電飯煲的根據加熱方式的不同，可以分為加熱盤加熱、IH電磁加熱和壓力IH加熱這三種方式。傳統加熱方式，熱源集中在中心，加熱不均勻。而IH電磁加熱和壓力IH加熱，技術則更先進。IH電磁加熱可以讓線圈產生交變磁場，加熱均勻，而壓力IH加熱，可以通過壓力控制提升沸點，讓加熱更為均勻。

據了解，小米這次發布的電飯煲，在技術方面，還請到了IH壓力電飯煲的發明人，前三洋電飯煲事業部開發部長內藤毅加盟。小米官方表示，米家電飯煲采用壓力IH電磁加熱，精準控制在1.2倍大氣壓+105℃沸點。同時，該設備還配備小米獨創磁力泄壓閥。另外，電飯煲還加入了完善的手機端APP，支持設定開飯時間，可以通過手機來自由調節米飯的軟硬程度。用戶還可以通過手機內置的APP，一鍵自動完成八寶粥、糙米飯、鍋巴飯等美食的制作。

國產電飯煲能否成功 還需要時間的檢驗

對于此次小米發布的米家IH壓力電飯煲，網上也出現了不同的聲音，有的力挺小米，有的則表示不會考慮入手。在近些年來，中國制造的烙印已經深刻在大家的心中，很多消費者對國產品牌都有一些偏見，認為在技術上還是不夠成熟，國內似乎只能是廉價的代工廠。從中國制造到中國創造，企業應該抓住發展機遇，創新產品。小米此次發布的新品電飯煲，對于想要購買高端電飯煲的用戶來說，并不需要出國或者選擇代購，就可以購買。但是和上千元的日本原裝電飯煲相比，國產電飯煲能否與其抗衡，還需要產品功能表現以及時間的檢驗。

值得一提的是，米家電飯煲999元的價格相比日本高端電飯煲確實有著極大的優勢，不過筆者在京東商城等電商平臺中發現，目前有同樣采用IH壓力技術的其他國產品牌電飯煲在售，售價與其價格相似，因此小米米家電飯煲能否取得成功，能否立足于市場，還是需要消費者用腳來投票。【中國廚房設備網】發表的文章內容在于傳遞更多信息，并不代表本站觀點。