作者：cfsbcn 編輯：中國廚房設備網 來源：www.huotiyu.com

在以前的幾年時間里，根據廚電代理、賣場等銷售數據顯示，小廚電行業實現了連年銷量、利潤高速增長的目標。但是受到2011年底“廚電以舊換新”以及“廚電下鄉”政策退出的影響，廚電行業整體銷量增速馬上出現了明顯的分水嶺，之前的高速增長也轉向低速增長甚至負增長。即使是上市公司，也是收入增速和銷量增速在逐季放緩。但也有部分龍頭企業由于原材料價格下降以及產品結構提升，并與實力雄厚的廚電代理商或賣場強強聯合，盈利能力反而在逐季提升。

從2012年一季各廚電企業公布的數據來看，目前整個行業銷量增速和收入增速依舊呈逐漸下滑態勢，甚至有部分企業還出現了收入負增長的局面。各廚電代理、賣場的冷清情況也證實了這一說法。業內專家預計整個廚電行業增速在2012年一季度觸底，二季度將會出現轉折點，下半年開始有望恢復整個廚電行業良性增長的局面。

廚房小家電產品因其裝修屬性，受地產調控影響最大。持續低迷的樓市也造成了廚房小家電市場的低迷。但是低迷的情況有望在2012年保障房完工時實現扭轉，這對于廚房小家電行業的需求有著極大的拉動作用。

根據各電器賣場及廚電代理的數據來看，廚電產品則受宏觀經濟影響導致終端需求疲軟，業內專家預計2012年行業增速放緩至5%。

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