隨著移動互聯網的高速發展，再加上消費者網購習慣的培養，電商模式、互聯網思維成為了廚房設備等廚房設備建材企業積極追捧的對象，很多企業都積極推出互聯網品牌，加大電商渠道的鋪貨力度。

對于用互聯網拉動銷售的渴望在近兩年的廚房設備行業中一直是企業的一種追求。盡管對于電商，行業中仍然很多不看好的聲音，但越來越多的在線商城上線，越來越多企業通過網店進行推售表明，借力互聯網，創出新的銷售渠道已經成為廚房設備企業尋求突破的重要一點。互聯網的“魅力”甚至導致傳統的廚房設備賣場都不得不低頭，開始走新的電商模式。

擺平線上線下關系是難題

“在國內，最難的往往不是技術，而是如何打破固有的模式。”對于廚房設備企業電商之路，這無疑是最形象的表述。現時盡管不少較大的企業都試圖借力于電商開拓出新的銷售渠道，但仍然面臨著眾多“非技術”性的困難。其中，如何擺平線上與線下的關系是“難中之難”。

線上與線下之爭是現時阻礙廚房設備企業放開步子走向電商的最重要原因。“經銷商模式是大部分廚房設備品牌采用的銷售模式，保護經銷商的利益是企業很重要的工作。”某廚房設備品牌銷售總監表示，廚房設備品牌做電商是以后的必走之路，但目前最關鍵的就是讓經銷商也承受到這一過程的利潤分成。

區分線上線下的不同功能

“如果想通過線上來取代線下傳統的經銷商模式在短時間內是不可能的。”在目前，線下實體店的體驗仍然是廚房設備電商環節中必不可少的一環，而線上的銷售更多是產品的展示與快捷的下單通道。上述企業人士認為，目前較為可行的電商之路是區分開線上與線下的功能性。

“通過線上網購廚房設備店可能實現定制設計以及快速下單的功能，而線下的實體店則是用戶實際感受產品以及配送后期服務的關鍵。”通過線上與線下的組合，既可以擴大產品的推廣度以及通過互聯網的傳播效應創造更多的銷售，同時還能保護各大經銷商的利益。業內人士表示，但在廚房設備電商不斷深入發展的同時，線上線下的權重會隨著時間的推進而不同。“在未來，實體店的作用很有可能會減弱，甚至只是品牌展示，而線上將成為最重要的推廣銷售渠道。”