日前，老板電器正式發(fā)布中央吸油煙機(jī)，并發(fā)出“共創(chuàng)無(wú)煙環(huán)境，共筑美好廚房”的倡議。這一倡議不僅得到了家電業(yè)內(nèi)人士的認(rèn)可，更得到了房地產(chǎn)企業(yè)的響應(yīng)。中國(guó)房地產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉志峰表示，中國(guó)人對(duì)品質(zhì)住房、健康住房、綠色社區(qū)的追求，要求地產(chǎn)業(yè)必須與包括家電業(yè)在內(nèi)的上百個(gè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)更深入、更高質(zhì)量的合作。此外，老板電器還與萬(wàn)科采筑、恒大恒騰、優(yōu)采平臺(tái)簽署戰(zhàn)略協(xié)議，進(jìn)一步推動(dòng)中央吸油煙機(jī)產(chǎn)品在全國(guó)落地。

如今，市場(chǎng)上每年推出各式各樣的油煙機(jī)達(dá)數(shù)百種之多，但有兩方面問(wèn)題一直未得到解決：一是低層排煙不暢、回?zé)?、串味的?wèn)題;二是油煙對(duì)大氣環(huán)境造成的污染。中國(guó)科學(xué)院大氣物理研究所一項(xiàng)研究顯示，北京地區(qū)餐飲排放占了PM2.5來(lái)源的13%，餐飲油煙污染著實(shí)不容小覷。

能否像中央供暖系統(tǒng)、中央空調(diào)一樣，在油煙機(jī)行業(yè)也以系統(tǒng)方案尋求整體突破呢?沿著這一新思路，老板電器開(kāi)始試水中央吸油煙機(jī)。

中央吸油煙機(jī)是一款由主機(jī)、終端機(jī)、動(dòng)力分配閥、智能云平臺(tái)組成的系統(tǒng)性產(chǎn)品。在整棟樓的公共煙道頂端安裝主機(jī)，利用負(fù)壓吸力將各樓層住戶的油煙吸出煙道，住戶家中的終端機(jī)則不用再安裝電機(jī)。同時(shí)，整棟樓所有的油煙在經(jīng)過(guò)主機(jī)凈化處理后才會(huì)排向樓外，其復(fù)合油煙凈化率高達(dá)99.5%。

相比傳統(tǒng)油煙機(jī)，中央吸油煙機(jī)不僅能有效解決烹飪高峰期煙道堵塞、低樓層住戶排煙動(dòng)力不足、回?zé)?、串味等?wèn)題，并且大大降低了住宅油煙對(duì)大氣PM2.5的貢獻(xiàn)率，有助于做好城市的環(huán)境治理。

中消協(xié)在今年3月15日發(fā)布的《品質(zhì)消費(fèi)與消費(fèi)者認(rèn)知調(diào)查報(bào)告》顯示，關(guān)鍵詞“健康”占據(jù)著較高比例。居住環(huán)境的“健康”標(biāo)準(zhǔn)，更多體現(xiàn)在住宅環(huán)境和生活體驗(yàn)上。

老板電器副總裁何亞?wèn)|把中央吸油煙機(jī)的誕生稱為“企業(yè)自己顛覆自己”。這種“顛覆”，不只在于突破了固有的吸油煙機(jī)產(chǎn)品概念，更在于通過(guò)新發(fā)明一舉實(shí)現(xiàn)了用戶利益、企業(yè)利益和社會(huì)公益的統(tǒng)一。

中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)石僧蘭認(rèn)為，中央吸油煙機(jī)是由單一產(chǎn)品上升到一整套系統(tǒng)解決住宅油煙排放的全新產(chǎn)品。她建議，老板電器繼續(xù)推動(dòng)中央吸油煙系統(tǒng)的成套化、系統(tǒng)化、智能化、高端化發(fā)展，帶領(lǐng)行業(yè)以技術(shù)為驅(qū)動(dòng)，為消費(fèi)者的高質(zhì)量廚房生活繼續(xù)作出貢獻(xiàn)。

由于產(chǎn)品自身的系統(tǒng)性，中央吸油煙機(jī)的市場(chǎng)推廣必須走工程渠道。萬(wàn)事開(kāi)頭難，作為一款突破傳統(tǒng)認(rèn)知的產(chǎn)品，中央吸油煙機(jī)在房地產(chǎn)業(yè)的推廣也經(jīng)歷了一個(gè)逐漸被認(rèn)可的過(guò)程。

中央吸油煙機(jī)在推廣初期首先選擇了舊樓改造項(xiàng)目：在舊樓原有油煙機(jī)和煙道的基礎(chǔ)上，加裝樓頂主機(jī)等設(shè)備。30多個(gè)落地項(xiàng)目的數(shù)據(jù)反饋顯示，產(chǎn)品使用效果良好。比如，首創(chuàng)地產(chǎn)某小區(qū)安裝前后對(duì)比，排煙效率整體提升42%以上;濱江地產(chǎn)某小區(qū)排煙效率整體提升45%以上。

針對(duì)消費(fèi)者對(duì)中央吸油煙機(jī)發(fā)生故障，整棟樓住戶做飯是否都會(huì)受影響等疑慮，老板電器也拿出了解決方案。首先，采用GPRS系統(tǒng)通過(guò)無(wú)線傳輸信息的收集與處理，能夠?qū)崟r(shí)監(jiān)控并掌握產(chǎn)品運(yùn)行狀態(tài)，及時(shí)提供保養(yǎng)維護(hù)。其次，老板電器還會(huì)在小區(qū)周圍設(shè)維修點(diǎn)，可在最短的時(shí)間內(nèi)啟動(dòng)備用機(jī)，確保住戶的正常生活不會(huì)受到影響。

通過(guò)舊房改造形成示范效應(yīng)，中央吸油煙機(jī)逐漸贏得房地產(chǎn)商的認(rèn)可，推廣工作逐步鋪開(kāi)。目前，老板電器的中央吸油煙機(jī)項(xiàng)目在24個(gè)城市推廣，并與多家房地產(chǎn)企業(yè)展開(kāi)了合作，其中不乏萬(wàn)科、碧桂園、綠城、首創(chuàng)等龍頭企業(yè)。

中央吸油煙機(jī)也得到了政府部門的重視。該產(chǎn)品在2015年處于研發(fā)階段時(shí)便入選“首都藍(lán)天計(jì)劃”。北京市建委、北京市發(fā)改委、北京市科委均推出了關(guān)于老板電器中央吸油煙機(jī)在北京推廣的建議性文件。

“只有老板電器自己的努力是不夠的，廚房油煙的治理，需要大家的共同努力!”老板電器總裁任富佳表示，油煙治理，需要廚電企業(yè)積極研發(fā)產(chǎn)品，需要房地產(chǎn)業(yè)伙伴們重視綠色建筑發(fā)展，需要科學(xué)家們研究治理方法，需要政府部門出臺(tái)治理標(biāo)準(zhǔn)。

與倡議一同發(fā)布的《中國(guó)居民廚房油煙治理白皮書》建議：政府相關(guān)部門應(yīng)設(shè)置油煙排放監(jiān)管體系，監(jiān)測(cè)居民小區(qū)的油煙排放濃度和排放效率，鼓勵(lì)減排;建議將油煙排放治理與綠色建筑申請(qǐng)標(biāo)準(zhǔn)相結(jié)合，鼓勵(lì)環(huán)保型家用油煙機(jī)的研發(fā)和生產(chǎn)。