浙江制造通過標準的制定促進企業轉型升級、深化供給側結構性改革，這一特點在廚具領域尤其明顯。作為專注中國廚房的方太集團在14年獲頒《浙江制造品牌認證證書》，成為首批通過“浙江制造”認證的企業，走上了“浙江制造”行業標準制定之路。為了讓標準得到認可，方太集團近年來研發出“風魔方”側吸式油煙機、水槽洗碗機等產品，并不斷對產品進行調整升級。

三流企業做產品，二流企業做品牌，一流企業做標準。2014年，我省堅持市場化運作和政府引導推動相結合，打造全國首個區域性公共品牌——“浙江制造”，3年間，“浙江制造”以“標準+認證”為手段，為浙江制造業發展提供了有力抓手，推動著產業轉型升級。

我國經濟轉向高質量增長階段，行業標準的制定在新時代也被賦予新的內涵。十九大報告指出：建設現代化經濟體系，必須把發展的著力點放在實體經濟上，把提高供給體系質量作為主攻方向。積極參與制定行業標準，牢牢把握住供給側結構性改革大方向，也成為企業突破發展瓶頸，開啟新篇章的重要一環。

制定標準 促進產品提質

走進方太集團的生產車間，“叮叮當當”的清脆敲打聲不絕于耳，在這個自動化代替人力的機器生產時代，方太集團仍然保留著一條純手工生產線。這條生產線是方太品質的象征，生產線上每一位工人都一絲不茍，加工的仿佛不是千錘百煉的鋼鐵而是精雕細琢的玉器，舉手投足間，就像生產線上的藝術家。“工人們把每一件產品當成藝術品。我們會在每件手工產品上刻上工人的編號，這是他們的作品。”方太集團運營副總裁何東輝說。

2014年，方太集團獲頒《浙江制造品牌認證證書》，成為首批通過“浙江制造”認證的企業，走上了“浙江制造”行業標準制定之路。同年，方太智能油煙機完成浙江制造標準制定并通過認證;2017年6月，水槽洗碗機通過年度第一批浙江制造標準修訂計劃。“產品是標準制定的基礎，標準則是產品品質提升的目標。”在方太集團董事長兼總裁茅忠群看來，參與和主導行業標準制定，是企業提升產品質量的動力。“手工生產線要一直保留下去，自己的產品質量過硬，別人才會認可你制定的標準。”茅忠群說。

作為G20杭州峰會指定辦公用品品牌、“一帶一路”國際合作高峰論壇辦公用品供應商、金磚國家領導人峰會辦公用品供應商，近年來得力集團的產品已多次在國際舞臺大放異彩。得力的產品在今年正式打上“浙江制造”品字標。“在此之前，我們先后主導并參與制定了碎紙機、訂書機、電子計算器、商務簽字筆及筆芯四項‘浙江制造’標準。這次認證是對我們制定標準和產品質量的肯定。”得力集團品質總監敖祖春說。

參與制定標準讓得力成為浙江辦公文具行業的領跑者，不斷鞭策得力實現自我提升。在敖祖春眼里，“品”字承載著得力生產高質量產品的責任。

對接需求 實現優勢轉化

新時代要有新標準。十九大報告提出，深化供給側結構性改革，要擴大優質增量供給，實現供需動態平衡。新要求下，企業要牢牢把握市場需求，根據需求提供有效供給，而標準的制定更應與時俱進，要有硬性指標，更應向柔性指標靠攏，把消費者體驗作為標準制定的重要考量因素。

中國烹飪形式與西方不同，以爆炒和煎炸為主的烹調手法導致中國廚房的油煙問題比西方更為嚴重。2010年之前，中國油煙機市場上，以西門子為代表的西方品牌占據主導地位，但傳統油煙機結構并不能滿足消費者需求。何東輝說：“西方傳統油煙機標準多以吸力、風力大小等指標為標準，更多是針對西方的烹調方式制定的，不能完全對接中國消費者需求。”瞄準國內市場痛點，方太決定在結構上對油煙機進行重新設計，并將標準制定的重點落在用戶體驗上。

作為新標準的產品載體，“風魔方”側吸式油煙機應運而生。3年時間，78次用戶調研及走訪，24次工藝方案測試與優化，100臺工程試驗測試樣機，300次模擬嚴酷環境試驗，一連串數字背后是面向需求的不斷嘗試。何東輝還能回想起那段被辣椒嗆得眼淚直流的日子。“我們當時選擇辣椒作為測試產品，整個研究過程下來，我們炒了1000多斤辣椒。”無數次實驗賦予“風魔方”更適合中國廚房的吸油煙能力，而不再局限于產品本身指標，專攻用戶體驗也讓側吸式油煙機的行業標準被重新定義。

新標準很快得到市場肯定，近年來方太側吸式油煙機的銷售額保持著近45%的年均增長率。“在高端油煙機市場份額的占有率上，我們一直保持著領先。因為我們的產品基于中國家庭研發，符合中國消費者需求。”何東輝說。通過制定對接消費者需求的新標準，方太將標準優勢轉化為市場優勢，為深化供給側結構性改革背景下的標準制定提供了可復制經驗。

創新驅動 搶占市場高地

十九大報告提出，深化供給側結構性改革要加快發展先進制造業，在中高端消費、創新引領等領域培育新增長點、形成新動能。在企業發展中，得力和方太都把創新放在關鍵位置，為新標準的制定提供了澎湃動力，也為企業搶占行業話語權和市場份額做出了巨大貢獻。

得力集團是業內有名的“金筆桿”。得力始終堅持創新，今年的新品“樂素”筆推出后迅速成為爆款。“對于辦公用筆來說，功能相對局限，要想脫穎而出，需要提高‘顏值’。”敖祖春說。外觀的創新基于大數據分析，受眾的需求成為新外觀的智囊庫。“通過大面積的市場調研和數據分析，最終將‘樂素’的外觀定義為極簡風格，產品大賣也在預料之中，畢竟我們的創新是有的放矢。”“樂素”負責人說。為了準確把握海外市場需求，得力在韓國、日本、德國和美國等地區都設立了設計創新研究所和集成研發中心，通過“全球腦”抓取全球的新需求，實現了從“跑馬圈地”到“跑馬圈心”的戰略轉變。產品創新引領標準創新，每一款新產品的問世都將帶來標準的新變革。“得力集團平均每天要研發出3種新產品，新產品就要配新標準，我們要通過技術創新不斷革新標準，讓其他企業一直在追趕我們的路上。”敖祖春對未來充滿信心。

方太集團的產品陳列室里，擺著一排水槽洗碗機，上市兩年來，這款產品已經進行多次更新換代。每次創新都是對產品細節的完善，水槽由直角變為弧形，將果蔬消毒筐獨立，改變果蔬消毒筐的位置，微小改變帶來的都是對水槽洗碗機“浙江制造”標準的修改，越來越完善的產品促成越來越完善的標準。

數據顯示，在過去15年發展過程中，整個洗碗機行業的平均增長率在10%至15%。自2015年初方太水槽洗碗機上市后，當年行業增長率便提升到21.5%。而2016年更是飆升至120.5%，2017年上半年增長率達到134.6%。“浙江制造”標準的制定讓方太在水槽洗碗機領域掌握了話語權。“我們的水槽洗碗機帶動了全行業的提升，產品創新引領的標準創新讓我們始終保持著行業領先。”何東輝說。

標準制定與產品質量互相促進;對接需求讓標準優勢轉化為產值優勢;產品創新賦能新標準，讓企業在行業領跑。一個由標準貫穿始終的推動企業轉型升級、深化供給側結構性改革的閉環讓“浙江制造”在市場上走得越來越踏實，以“浙江制造”新標準驅動供給側結構性改革的藍圖正慢慢鋪展。(浙江在線見習記者 王世琪 通訊員 沈志堅)