近年來，不銹鋼廚具憑借其美觀耐用、性能良好等優(yōu)勢深受消費(fèi)者的喜愛，但是如果使用不當(dāng)對于人體也是有傷害的，所以，使用不銹鋼廚具、餐具時(shí)必須注意以下幾點(diǎn)： 

(1)不要用不銹鋼器皿煎熬中藥，因?yàn)橐恍┧幉闹兴某煞衷诩訜釛l件下，會與不銹鋼中所含的鐵等其他金屬元素發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而使藥效下降或發(fā)生藥效改變。因此，一般來說，煎中藥還是推薦用沙鍋、瓦罐，這是因?yàn)樗鼈兓瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不容易與藥物起化學(xué)反應(yīng)。 

(2)勿用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進(jìn)行洗滌。因?yàn)檫@些物質(zhì)都是電解質(zhì)，同樣會與不銹鋼起化學(xué)反應(yīng)。 

(3)不可長時(shí)間用不銹鋼器皿盛放鹽、醬油、菜湯等，因?yàn)檫@些食品中含有電解質(zhì)，如果長時(shí)間盛放，不銹鋼同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質(zhì)起化學(xué)反應(yīng)，使有毒金屬元素被溶解出來。 

不銹鋼廚具購買請認(rèn)準(zhǔn)合肥優(yōu)瑞，專業(yè)的餐飲設(shè)備供應(yīng)廠家竭誠為您提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品！ 了解更多歡迎登陸：http://www.yourchina.cn/