全自動發酵罐 酸奶發酵罐 奶吧發酵殺菌一體機牛奶全套加工生產線工藝流程:(1)水處理工段爆汽池→石英砂過濾→活性炭過濾→精
全自動發酵罐 酸奶發酵罐 奶吧發酵殺菌一體機
牛奶全套加工生產線工藝流程:
(1)水處理工段爆汽池→石英砂過濾→活性炭過濾→精密過濾→一級反滲透→紫外線殺菌→無菌貯存
(2)原料處理工段牛奶→預熱→凈乳 純牛奶生產線
(3)調配標準化工段調配→巴氏殺菌菌→均質→無菌儲存
(4)灌裝殺菌包裝工段灌裝→二次殺菌純牛奶加工設備
(5)CIP清洗工段CIP清洗系統
牛奶全套加工生產線殺菌方法介紹:
1、低溫長時間殺菌法,又叫巴氏殺菌(LTLT):即讓牛奶在60℃下保持半小時左右,從而達到巴氏殺菌的目的。
2、高溫短時間巴氏殺菌法(HTST):用于液態奶的高溫短時間殺菌工藝,是把牛奶加熱到72℃~75℃,或者是82℃~85℃,之后保持15秒~20秒,然后再進行冷卻。
3、超高溫瞬時滅菌(UHT):這是目前先進的殺菌方法,是指將原料奶在連續流動的狀態下通過熱交換器迅速加熱到135℃~140℃,保持3秒~4秒,從而達到商業無菌的殺菌方法。
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山東沃達斯科智能科技有限公司是一家集研發、制造、生產、銷售、服務于一體的現代化食品生產企業。公司擁有高素質的員工隊伍,完善的管理體系和專業的技術研發實力。
主要業務產品:
流體設備:乳品/血豆腐生產線、預冷罐、制冷罐、CIP、巴氏殺菌罐、列管式殺菌機、UHT殺菌機、真空脫氣機等。
肉類加工設備:煙熏爐、腸類加工設備、斬拌機、夾層鍋、丸子加工設備、打漿機、滾揉機、魚肉采肉機、醬菜加工生產線、真空包裝機、油炸機、絞肉機、鹽水注射機等。