餐飲業(yè)的發(fā)展在近幾年較為緩慢，尤其是在2013年的一年中，各個食品機(jī)械公司的接單量寥寥無幾，并且隨著冷淡生意的到來，導(dǎo)致了個別公司走向了關(guān)門的窘境。不過隨著新領(lǐng)導(dǎo)人的帶領(lǐng)，在2013年下半年終于看到了曙光。在多年奮斗中的創(chuàng)業(yè)者們也感受到了政策改革后的價值。最令人們振奮的莫過于“八項(xiàng)規(guī)定，六項(xiàng)禁令”的出臺。

政策的改革令整個社會風(fēng)氣傾向于節(jié)儉，餐飲消費(fèi)也相應(yīng)地轉(zhuǎn)向健康，雖說行業(yè)的動態(tài)無法預(yù)見，但可以預(yù)見的是，政策的加入將會在2014年使這一趨勢繼續(xù)持續(xù)。社會風(fēng)氣的改革，使得經(jīng)濟(jì)大環(huán)境有了進(jìn)一步的變化，食品機(jī)械行業(yè)也會在這種改革制度下得到更有效的發(fā)展。

業(yè)內(nèi)預(yù)計，2013年與2012年相比，高端餐飲降幅近30%，中端餐飲降幅約20%，大眾餐飲降幅也在10%到15%，唯有大排檔一類的非主流餐飲業(yè)態(tài)不降反升。這一態(tài)勢令行業(yè)中的小型機(jī)械設(shè)備得到了更多的關(guān)注。如：小吃車、炸雞爐、烤箱等都將會在歷史舞臺綻放更多的光彩。

隨著食品機(jī)械行業(yè)的不斷發(fā)展與政策的不斷完善，我國的小本創(chuàng)業(yè)者也將會有更多更好的發(fā)現(xiàn)。面對人口紅利的漸失，食品加工企業(yè)對食品機(jī)械自動化生產(chǎn)線需求正在逐漸增加。自動化、智能化的食品機(jī)械將會替代傳統(tǒng)成為未來的主流。與此同時，全球的目光也聚焦在中國這個發(fā)展最快、規(guī)模最大、最有潛力的食品加工市場。

對于我國人民看待創(chuàng)業(yè)這一概念時，都將快餐作為了市場中最有潛力的項(xiàng)目。因此，市場上投資快餐產(chǎn)業(yè)的投資者以及創(chuàng)業(yè)者不斷的增多，為了能夠更快更有效的獲得盈利，選擇食品機(jī)械中的小型設(shè)備已經(jīng)成為了主流。無論社會的腳步如何向前，都離不開政策的改革與扶持，無論是哪個行業(yè)，哪個領(lǐng)域，我國的政策都將會為人民未來的發(fā)展之路創(chuàng)造一個更好的條件。