【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】 形成櫥柜構(gòu)造和功能的五金件。分為五金配件和五金輔件。

1)：五金配件：指組成櫥柜結(jié)構(gòu)和構(gòu)造必備的部件(包括鉸鏈、拉手、連接件、滑軌、吊碼、擱板銷、調(diào)整腳、踢腳板等)。

2)：五金輔件：指組成或增加櫥柜功能的可選部件(包括各種拉藍(lán)、垃圾箱、米箱、掛件、調(diào)味架、轉(zhuǎn)角盤、刀架等)。

A：多功能拉籃：多功能拉籃具備調(diào)料拉籃的功能，其次還有存放菜刀和筷子、勺子、鏟子……的作用。我們家里通常要有三把到四把刀，有切菜的、剁骨頭的、剔肉的、切熟食的。有時(shí)候我們?cè)趶N房用具市場(chǎng)買一個(gè)刀架，但是我們還是放在臺(tái)面上，這樣和調(diào)料瓶放在臺(tái)面上一樣，要受到油煙熏的，并且刀如果不擦干的話，直接放入刀架里，里面有水就會(huì)發(fā)霉。勺子、鏟子直接掛在拉籃里，在拉籃底部有個(gè)接水盤，這樣柜體不會(huì)受潮。同時(shí)也可將調(diào)料、筷子、小菜板、叉子等有序的各就各位。由于多功能拉籃使用功能比較強(qiáng)，客戶選用的非常普遍，也是整體廚房最主要的拉籃之一。

B：碗盤籃、灶臺(tái)籃：碗盤籃是設(shè)計(jì)在灶臺(tái)柜里存放碗、盤子等餐具，灶臺(tái)拉籃是設(shè)計(jì)在灶臺(tái)柜里，主要是存放鍋類。我們家里通常有各種餐具、奶鍋、炒鍋、蒸鍋、高壓鍋、砂鍋等，灶臺(tái)下拉籃可以把這些各種鍋碗瓢盆存放在里面。因?yàn)樵谂腼兊臅r(shí)候，可以打開拉籃，隨手可用，不像對(duì)開門，需要彎腰，在柜子里面很費(fèi)勁的找所需要使用的工具，無形中增加了勞動(dòng)的強(qiáng)度。

C：調(diào)料拉籃：關(guān)于調(diào)料瓶的擺放，我們以前都是擺放在臺(tái)面上或是在墻面上固定一個(gè)隔板，認(rèn)為在炒菜的時(shí)候，可以隨手拿各種調(diào)料。其實(shí)，雖然方便了炒菜，但是又忽視了一個(gè)重要的環(huán)節(jié)，因?yàn)閺N房的油煙很大，是個(gè)環(huán)境相對(duì)惡劣的地方，調(diào)料瓶很容易落滿油煙。在打理衛(wèi)生的時(shí)候又中增加了勞動(dòng)量。每到一周或是兩周的時(shí)候，就得把每個(gè)調(diào)料瓶擦一遍，如果把所有的調(diào)料瓶放在拉籃里，根據(jù)個(gè)人灶臺(tái)的習(xí)慣，安裝在灶臺(tái)拉籃的左側(cè)或是右側(cè)均可。這樣，在炒菜的時(shí)候，打開后很方便的取放，能夠保證調(diào)料瓶時(shí)刻保持清潔、衛(wèi)生。

D：碗盤架：碗盤架是設(shè)計(jì)在水盆上面的吊柜里，如果我們把洗過的碗直接放在吊柜里，盤盤碗碗都是水淋淋的，這樣的話，會(huì)使柜體板長(zhǎng)期受潮。如果在吊柜里面裝上瀝水碗架，就解決了這一難題。瀝水碗架底部直接帶有接水盤，盤子和碗里面的水可以滴落在接水盤里，特別方便。

3)：進(jìn)口五金和國(guó)產(chǎn)五金的區(qū)別：雖然我們覺得功能配件解決了在使用中的一些麻煩事，但是在功能配件的質(zhì)量方面又是很矛盾，都認(rèn)為進(jìn)口和國(guó)產(chǎn)的區(qū)別不是很大，外觀不都是一樣的嗎？這里面可有很大的區(qū)別喲！其實(shí)大家都知道“一分錢，一分貨”道理。如果從外觀上看，確實(shí)很相象，特別在軌道的順暢方面有所不同。例如：德國(guó)進(jìn)口美普拉滑軌，承重力大，可以承載30公斤，左右受力均衡。如果軌道里面有灰塵，它具有自動(dòng)排污的功能，但進(jìn)口五金價(jià)格較高。現(xiàn)在國(guó)內(nèi)拉籃的生產(chǎn)水平日益提高，焊接采用電腦碰焊，焊接處嚴(yán)緊，沒有堆積的焊點(diǎn)，不容易開焊，表層處理到位，并且通過煙霧測(cè)試，不生銹不開焊，中國(guó)已經(jīng)成為世界拉籃的主要加工基地之一。

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