【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】據(jù)工商局城區(qū)分局介紹，由于國(guó)家目前尚未出臺(tái)豆?jié){機(jī)相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，豆?jié){機(jī)的性能、使用材料、使用壽命長(zhǎng)短等均由企業(yè)自行規(guī)定，導(dǎo)致目前市場(chǎng)上的豆?jié){機(jī)產(chǎn)品魚龍混雜，良莠不齊。

工商部門提醒消費(fèi)者，選購(gòu)豆?jié){機(jī)時(shí)要“五看”：

一看產(chǎn)品標(biāo)識(shí)。要查看產(chǎn)品標(biāo)注的企業(yè)名稱、地址、規(guī)格、型號(hào)、商標(biāo)、電壓、功率是否詳盡以及說(shuō)明書是否有工作時(shí)間的限定條件等。

二看電機(jī)質(zhì)量。一般來(lái)說(shuō)，通過(guò)中國(guó)強(qiáng)制認(rèn)證（即３Ｃ認(rèn)證）、歐盟ＣＥ認(rèn)證的電機(jī)，質(zhì)量都可以保證。

三看密封性能。最簡(jiǎn)單的辦法就是要求商家試機(jī)，選購(gòu)時(shí)將豆?jié){機(jī)放在玻璃板或光滑平面上，空轉(zhuǎn)１分鐘，然后再加水試１分鐘，產(chǎn)品不應(yīng)有較大的移位，不應(yīng)發(fā)出異味或出現(xiàn)漏水現(xiàn)象。

四看刀片設(shè)計(jì)。好的刀片應(yīng)該具有一定的螺旋傾斜角度，這樣刀片旋轉(zhuǎn)起來(lái)后在一個(gè)立體空間碎豆，不僅碎豆徹底，還能產(chǎn)生巨大的離心力甩漿，將豆中的營(yíng)養(yǎng)充分釋放出來(lái)。而平面刀片僅在一個(gè)平面上旋轉(zhuǎn)碎豆，效果不是很好。

五看網(wǎng)罩網(wǎng)孔。好的網(wǎng)罩網(wǎng)孔按人字形交叉排列，密而均勻，孔壁光滑平整，不堵，不掛漿，出漿率高。選購(gòu)時(shí)可舉起網(wǎng)罩從外往里看，優(yōu)質(zhì)網(wǎng)罩透明度高，網(wǎng)孔排列非常有序。

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