【中國廚房設備網】關于'廚房是個什么樣的地方'，如今的答案已經發生了明顯的變化。融合休閑、娛樂、會客等多項功能以及各種高科技設備，從風格、布局、色彩、燈光、家具、器皿等各個方面構成整體，這塊小小的空間規劃起來著實有著令人驚嘆的可能性。

New Material新材質：不銹鋼

過去常在專業廚房里使用的不銹鋼櫥柜，如今被越來越多的人接受并搬回了家。

1.整體不銹鋼櫥柜＋白色墻面＋深色地面

·整體不銹鋼櫥柜的專業感和高級感是任何其他櫥柜所不能及的。

·不銹鋼櫥柜容易讓人產生冰冷的感覺，可以在廚房里搭配一些燈具、木質的餐桌椅，增加溫暖、居家感覺。

·注意電器、油煙機的顏色是否與不銹鋼櫥柜相搭配，雖然都是不銹鋼材質，卻會有偏暖、偏冷的差異，購買電器時不妨拿著櫥柜的小樣片作為參照。

2.不銹鋼抽屜＋灰色面板＋灰色墻面

·灰色背景墻，不銹鋼臺面，靠近臺面的兩層抽屜不再延續灰色面板，而是變化成不銹鋼材質，起到提亮空間的作用。

·兩種材料的面板相拼現在很流程，可以找一些中檔可設計定制的品牌來做。

·地面如果再用深色磁磚，未免顯得過冷，木質地板的溫暖色澤就能改變整個廚房的感覺，也可以選擇木紋磁磚；同是暖色系的還有桌布、餐椅墊等。

3.不銹鋼層板＋大理石背板及臺面

·用敞開式的不銹鋼層板取代吊柜，局部的兩色為優雅的大理石背板增添時髦的金屬光澤。

·大理石同樣也是廚房里耐用、耐擦洗的材料。灰白色大理石背板一直延伸到臺面，整體視覺上保持一致優雅。

·為了增加層板的牢度，最好把不銹鋼板包在16mm厚的細木工板外，并在背板背后預埋金屬固定件，層板固定在金屬件上，便不會破壞整體不銹鋼的完整效果。

·不銹鋼吊燈、不銹鋼餐椅等，可以呼應層板的金屬色，使廚房更具整體性。

Tips特別注意

·不銹鋼櫥柜的收邊是否有倒角，不至于太銳利傷人。

·臺面轉角的地方是否有接縫，以免將來會嵌入油污。

·擋污板和臺面是否一塊鋼板沖壓而成，最好不要有縫隙。

New Color新配色：黑與白

經典的黑白兩色，越來越多地被運用到廚房設計中，多在顏色分布和材質上動些腦筋吧。

1.白色櫥柜＋鏡面墻＋彩色座椅

·如果廚房空間小，除了用全白櫥柜產生視覺張力，還可以在局部加入一些鏡面，通過反射起到增大視覺效果的作用。

·一般選擇在吊柜上貼一些鏡子，如果在地柜門板上做鏡面，較容易被打碎。

·廚房蒸汽大，最好選擇防水防霧的鏡面，防止凝結水珠。

·定做帶鏡面的櫥柜門板時，最好在鏡子外面加一圈很精細的鋁質邊框，起到收邊和分隔櫥門的作用。

·如果廚房不大，而且有較多的鏡子，則擺放在外面的物品就不宜太雜，少量顏色足矣，如略配一把彩色座椅，既亮麗出挑，又不會太過晃眼。

2.白色櫥柜＋局部黑墻＋黑色地面

·白色櫥柜穿插在黑色當中，簡潔利落的直線條勾勒出空間的明朗風格。

·黑色墻面上不再做吊柜，而使用開放式的白色層板代替，整潔又透氣，也有增大空間的作用。

·選擇黑色餐椅與地面顏色銜接，而特別造型的白色吊燈，如復古的巴洛克造型，則可以與整體上的簡潔風格形成有趣的對比效果。

3.全白廚房

·全部使用白色，就更要在質地的變化上多做文章。成套購買的櫥柜雖然整齊劃一，但自己DIY起來會更有個性。

·用布門簾取代地柜壁板，化解沉悶，而且很容易拆洗、更換，不怕油污侵襲。

·簡單的金屬網格抽屜別有風格，可以將擱架和網兜都刷上白色的防銹油漆，好看又耐用。

Tips特別注意

·黑白兩色之間有穿插。全部的黑或全部的白可能會有點乏味，相互之間的一點補充看起來會更有意思，也讓視覺有停頓的空間。也可以加入一些金屬元素提升黑白的質感。

·注重材質之間的交叉搭配。高光的烤漆櫥柜或臺面配亞光的地磚，反光的大理石地面則可以配亞光的層壓面板。

·大面積使用黑色要慎重。容易讓烹飪環境變得沉重壓抑，而且黑色反而容易暴露灰塵和油膩，不利于廚房的清潔打理。

·使用少量彩色提亮空間。精心挑選一把純彩的椅子、一件亮彩的電器、一套彩繪的餐具....。.都是給黑白廚房加分的好辦法。

New Planning新規劃：中心島

島臺不是廚房的必需設計，但它的存在卻可以將廚房變成真正的休閑娛樂之所。根據不同的廚房面積與規劃，又分為孤島島臺和半島島臺兩類。

1.孤島島臺

指獨立于櫥柜之外的，下有柜體的單獨操作區。適用于大戶型或別墅中的開放式廚房，最大的作用是作為廚房與其他空間的隔斷。孤島島臺對廚房面積的要求很大。如采用一字形的櫥柜，島臺與櫥柜之間的距離不得小于1.2米，這就要求廚房的深度至少要超過2.4米(標準櫥柜柜體深度為0.6米)；如果采用L形櫥柜，則要求開放式廚房的開口部分至少為3.8米(以島臺2米長為例)；如果櫥柜是U形的，則要求這個長度最少為4.4米。

推薦設計方案：

·大多數情況下，島臺下面的空間都被設計成儲物柜和酒柜，設計在靠近櫥柜一側，更方便使用。

·櫥柜的標準柜體深度是0.6米和0.38米，如果島臺深度不大于1米，不建議設計成兩面柜子。如果條件允許也要把酒柜、抽屜等放在靠近櫥柜的一面，另一面單純是柜子就好了。

·島臺上盡量不要放灶臺或水槽，因為灶臺必須要配備專門的煙機，且只適用于不受煙道位置限制的別墅，而在島臺上放水槽則浪費了島臺下面絕佳的儲物空間。

2.半島島臺

嚴格說來，是櫥柜的一部分，就是像半島一樣只一面與櫥柜主體相連。一般作為廚房與餐廳的隔斷，放上一把吧臺椅就可以變身成為很實用的休閑區。因為是櫥柜的延伸，長短、大小都可以自行決定，且與櫥柜中間不必留過道，這就減少了很多的空間限制，只要不是小到廚房設在陽臺上，對戶型沒有要求，可以滿足小戶型對廚房島臺的渴望。

推薦設計方案：

·如果廚房雜物不多，或是儲物空間足夠的話，建議將這延伸出來的部分設計成懸空的。不要柜子，只是面板部分伸出來，末端用立柱支撐。這樣會顯得廚房更通透，還不會影響使用。

·如果雜物多，這部分島臺就是最好的儲物空間，在與櫥柜相連的部分最好用旋轉拉籃，這樣就可以最大化地利用空間。

Tips特別注意

·預先把水路、電路、煤氣管路設計到位。這些管路在設計時既要照顧到原有的線路，又要遵循洗－切－加工－烹飪－備餐的順序，避免水管與電線相互交叉，以免引起事故。

·中心到與櫥柜之間的距離，要保持在600mm－800mm左右，最窄的地方也能小于400mm，否則通行起來會有困難。同樣，桌椅的擺放，也必須注意椅子全部拉開后不能影響到烹飪時的操作。

·利用可移動的櫥柜作為中心島。帶有輪子的櫥柜可以放在廚房的任意位置，只是一般這類中心島不太適合配有水槽或煤氣爐。

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