【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】松下在上海新品發(fā)布會(huì)上發(fā)布的DS系列變頻微波爐產(chǎn)品集烘烤、蒸汽微波功能為一體。

本次DS591專(zhuān)有雙動(dòng)力烤功能，是DS系列的一大競(jìng)爭(zhēng)利器。一般市售微波爐都為單面燒烤，而使用DS591專(zhuān)有的煎烤盤(pán)可以用雙動(dòng)力烤來(lái)烤制食物。DS591的專(zhuān)利烤盤(pán)成波紋狀，正面突起部分能夠讓食物迅速受熱，凹槽部分可以分流油脂。反面的底部特制涂層能夠迅速吸收微波，從而使煎烤盤(pán)在瞬間達(dá)到高溫來(lái)加熱食物底部，不用翻面，省力省心。這種特制烤盤(pán)能夠有效溶出食物油脂，避免食物烤熟后，油脂二次附著在食物表面的情況。據(jù)工廠試驗(yàn)表明，使用DS591減油功能烤一只600g左右的全雞，烹飪前后的減油率可以高達(dá)10.2%。

如果啟動(dòng)“減油菜單”同樣一只600g左右的全雞烹飪前后減油率可達(dá)35%左右。

其次，DS581特有的兩面燒烤功能，可使上下加熱管同時(shí)加熱，從而加快了燒烤速度。

本次推出的DS全系列均擁有烘烤功能，都可媲美專(zhuān)業(yè)烤箱，他們均可設(shè)置100℃~250℃溫度，并有預(yù)熱功能，可使?fàn)t腔內(nèi)溫度達(dá)到食物烘烤需要的溫度。從而使制作的西點(diǎn)更松軟。DS系列更有40℃發(fā)酵功能，進(jìn)行面食的發(fā)酵，一年四季保持食物最佳發(fā)酵溫度。

變頻技術(shù)也依然是DS系列的主要競(jìng)爭(zhēng)法寶。變頻設(shè)計(jì)旨在通過(guò)將輸入到磁控管的50Hz的固定電流頻率任意轉(zhuǎn)換成20000——45000Hz的高頻率，從而達(dá)到隨時(shí)調(diào)節(jié)加熱功率的效果。因此，使用松下DS系列微波爐，可以在最短的時(shí)間內(nèi)烹飪出健康的美食。

而蒸汽功能能夠鎖住食物中的水分，保持營(yíng)養(yǎng)不流失，烹飪出的食物更鮮嫩可口。烹飪時(shí)可以不使用保鮮膜等輔助設(shè)備，直接通過(guò)爐腔內(nèi)產(chǎn)生的蒸汽補(bǔ)充給食物，同時(shí)這種蒸汽技術(shù)也將更加便于日后的內(nèi)膽清潔工作。

松下表示，DS系列微波爐能夠在保持食物美味的基礎(chǔ)上，通過(guò)松下特有的燒烤盤(pán)，以及變頻蒸汽技術(shù)，有效降低食物油脂，使得烹飪過(guò)程更加環(huán)保節(jié)能。

據(jù)了解，DS591目前市場(chǎng)售價(jià)為2998元，DS581為2598元。其27升的大容量設(shè)計(jì)能夠?qū)?L的陶瓷煲輕松放入爐腔內(nèi)加熱，縱向拉門(mén)的設(shè)計(jì)也可作為臨時(shí)操作臺(tái)供用戶使用。

除了DS微波爐系列，松下此次還展示了IH豪華電飯煲、面包機(jī)、三明治機(jī)和和電磁爐、攪拌機(jī)、電壓力鍋、咖啡機(jī)、電烤箱、電熱水瓶等近15大類(lèi)小家電產(chǎn)品，每件產(chǎn)品都利用了最新的技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了真正意義上的健康以及節(jié)能環(huán)保的設(shè)計(jì)理念。

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