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【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】燃氣大鍋灶的使用說明2、電源電壓：220伏。
3、操作規(guī)程：
a.點火，先打開點火棒氣閥，把點燃的點火置于發(fā)火碗內(nèi)，然后慢慢打開蒸箱氣閥，先給少量的氣，接著開啟風機開關(guān)，逐漸調(diào)節(jié)風量，爐頭火焰呈藍色為最佳。
b.熄火：先關(guān)閉氣閥，然后在關(guān)閉風機、關(guān)上風閥。
4、注意事項：
a.點火時操作者頭部必須側(cè)對爐門，以防止操作不當，爐內(nèi)氣體存量過大，點火時火從爐門噴出，燙傷操作者。
b.如果點火時風量過大將火熄滅，則必須過2-3分鐘，待爐內(nèi)余氣放凈，再進行點火。
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