【中國廚房設備網】不管是餐飲行業的餐廳還是酒店，它們的廚房都少不了一些必要的廚房設備，比如說：廚房爐灶、電蒸飯柜、洗碗機、洗涮池等等，那么我們要如何來選購這些商用廚具呢？

中國廚房設備網專業廚房設備行業網站，今天給大家細數細數商用廚房設備電蒸飯柜的優點：
綠色環保： 電蒸飯柜無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。
操作簡便： 電蒸飯柜一鍵式操作與數碼顯示簡單明了智能化電腦控制技術具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護，過載保護功能。
平安可靠： 賽戈電蒸飯柜無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏，可防止人員及環境安全隱患，比傳統的燃油、燃氣爐具更安全并擴大了場地使用限制（例如地下室、高層建筑的頂樓廚房）并配置多重安全保護裝置，減少意外事故的發生。
改善環境： 無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發、提高能源使用效率、減低噪音（廚房噪音主要來源于爐灶鼓風、煙罩風機和設備馬達）
減少配套： 電蒸飯柜減少局部送風和排風裝置的工程工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費用。
節省場地： 電蒸飯柜對比傳統爐具體積小、熱效率高、加熱速度快、大大節省了場地的使用面積。
精確溫控： 大范圍功率調節與先進電腦控制技術的運用、可精確控制烹飪溫度，既節能又能保證食品的美味，更重要的有利于中餐菜肴制作規范的推廣。
 
    有了這些優點，我們就知道為什么我們的商用廚房需要選購這樣的廚房設備了，對于餐飲行業來說，好的廚房設備就有好的效率，也能正常的運轉餐飲。

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