【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】相信天天在廚房里穿梭的主婦們，對(duì)于廚房常常遇到的問(wèn)題都有各自的妙招，不知道你們遇到切完海鮮或洋蔥等辛香料的砧板如何處理？如果廚房的地板、墻壁老是油油的，該怎么清潔?這些都是平時(shí)的家居生活遇到的，我們?nèi)绾蝸?lái)處理呢？
     問(wèn)題一中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)給了答案：

1.廢物利用法：將空牛奶盒拆開(kāi)攤平，切海鮮或洋蔥等味道較明顯的食物時(shí)放在砧板上，代替砧板，使用完畢后簡(jiǎn)單沖洗后還可與紙類(lèi)一起回收。

2.天然環(huán)保法：小蘇打有絕佳的除臭效果，在留有異味的砧板上灑上1～2小匙的小蘇打粉，然后用清水洗凈可去除臭味。

3.衛(wèi)生管理法：市面上許多廚房專(zhuān)用的含氧漂白劑，除了漂白外，還有除臭與殺菌的功能。定期浸泡可常保砧板的衛(wèi)生，延長(zhǎng)使用壽命。使用時(shí)用30～50℃的溫水浸泡效果更佳。

問(wèn)題二，中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)認(rèn)為要維持廚房清爽，高功率的抽油煙機(jī)與排煙系統(tǒng)是很重要的。太多排不出去的油煙，不但會(huì)堆積在廚房?jī)?nèi)，也會(huì)吸入體內(nèi)影響健康。另外，勤擦拭墻壁與地板是保持潔凈的不二法則。酒精具有溶解油脂的特性，將酒精稀釋至75%的濃度，不但可用來(lái)擦拭油污，還具有絕佳的殺菌效果。快干的特性，也比清水擦拭更有防霉的效果。

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