目前，中國是全球主要的不銹鋼餐廚具生產基地之一，也是重要的產品出口國。多年來，中國不銹鋼餐廚具制品在海內外市場的銷量均取得快速增長。盡管我國很多企業的產品在質量上完全可與國際知名品牌媲美，不過因缺乏品牌知名度，從而降低了產品在消費市場的影響力和受歡迎程度。為進一步提升中國不銹鋼餐廚具產業集群名片，上海國際家居展將吸收包括凌豐在內的國內大型不銹鋼餐廚具企業，在這個國際化的展銷平臺上亮相，從而進一步提升企業的品牌知名度。

不銹鋼餐廚具“端上”國外餐桌

據統計，目前我國共擁有600多家不銹鋼餐廚具生產企業，53%集中在廣東，21%在浙江，13%在山東。如今，中國已經成為全球不銹鋼餐廚具產品的主要生產基地，每年將有90%以上的不銹鋼餐廚具出口海外市場。

報道分析稱，歐美市場是我國不銹鋼餐廚具最主要的出口地區。中國海關總署信息中心數據統計顯示，2010年我國出口歐洲不銹鋼餐廚具達11.66億美元，出口北美達8.02億美元，預計未來前者可保持20%，后者可保持30%的年增長率。而亞洲地區隨著日本及中東等新興市場的強勁需求拉動，亦逐漸成為我國不銹鋼餐廚具出口的重要市場。

可見，中國餐廚具產品獲得了海外消費者的青睞，尤其是來自中國不銹鋼餐廚具之鄉的廣東省新興縣的產品。據悉，該縣生產的不銹鋼餐廚具95%以上出口海外，出口總額高達1.6億美元，產品遠銷東南亞以及德國、英國、意大利、荷蘭、美國等十幾個國家和地區，其中在歐美市場上的占有率達到50%。據行家估測，現在歐洲平均每100人至少有4人使用新興不銹鋼餐具，毫不夸張地說，中國不銹鋼餐廚具被“端上”了國外餐桌，成為了一道亮麗的風景線。