廚房設(shè)備行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)一旦激烈起來，價(jià)格戰(zhàn)就是司空見慣的手段了，我們可以常常看見很多賣場(chǎng)打著大條幅進(jìn)行大促銷，長遠(yuǎn)看來，價(jià)格戰(zhàn)并不能維系廚房設(shè)備行業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展，反之，低層次的價(jià)格戰(zhàn)競(jìng)爭(zhēng)損害的是企業(yè)和消費(fèi)者共同的利益。消費(fèi)者真正需要的是能夠給自己生活帶來價(jià)值的廚房設(shè)備產(chǎn)品，而廚房設(shè)備企業(yè)要應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，就必然要增加產(chǎn)品和品牌的附加價(jià)值，差異化策略是一個(gè)很好的著力點(diǎn)。

每個(gè)企業(yè)在不同的發(fā)展階段一定會(huì)遇到相應(yīng)的瓶頸和難題，廚房設(shè)備品牌如何在發(fā)展困局中找到自己的差異化策略對(duì)于贏取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)至關(guān)重要。

國內(nèi)一線品牌在面對(duì)國外品牌角逐的過程中，需在產(chǎn)品的創(chuàng)新和研發(fā)能力以及對(duì)消費(fèi)者使用習(xí)慣的研究上做足功夫，力爭(zhēng)成為行業(yè)領(lǐng)頭羊。

二三線品牌在招商、渠道發(fā)展、提高加盟商質(zhì)量等方面需作出更多努力。他們?cè)谝?guī)模展示、產(chǎn)品差異化營銷等方面的存在一個(gè)或幾個(gè)短板。這些廚房設(shè)備品牌能否采取更積極的手段加強(qiáng)這些方面的提升，提高應(yīng)對(duì)財(cái)務(wù)危機(jī)的能力，采取引進(jìn)風(fēng)險(xiǎn)投資等手段化解嚴(yán)峻的危機(jī)形勢(shì)是影響他們未來發(fā)展局勢(shì)的關(guān)鍵。

對(duì)于廚房設(shè)備行業(yè)新銳品牌來說，他們面臨的壓力一方面來自于市場(chǎng)的疲軟，公司高層對(duì)項(xiàng)目的信心會(huì)受到影響，重視度和投入存在不確定性;另一方便是新加入一個(gè)行業(yè)，沒有一個(gè)好的樣板市場(chǎng)很難進(jìn)行招商和推廣。所以對(duì)于廚房設(shè)備行業(yè)的新銳品牌來說，如何做好一個(gè)樣板市場(chǎng)是關(guān)鍵，因?yàn)樗麄冃枰诙潭痰囊坏絻赡甑臅r(shí)間內(nèi)完成其他品牌七到八年完成的工作，這是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)。

廚房設(shè)備小品牌面對(duì)日益嚴(yán)峻的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)，生存難度更大，發(fā)展將更加坎坷。過去一貫采取的加盟傾銷政策等“一招鮮”手段開始失效，如果他們能夠?qū)ふ疫m合自己企業(yè)的品牌定位，找準(zhǔn)目標(biāo)客戶群，充分利用企業(yè)有限的研發(fā)、推廣及生產(chǎn)能力，將資源集中在突破核心市場(chǎng)及核心客戶群上，找到與大品牌廚房設(shè)備產(chǎn)品及營銷模式或服務(wù)的差異化策略，小品牌廚房設(shè)備企業(yè)也能在區(qū)域市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得一部分市場(chǎng)空間。

但是不管是何種發(fā)展程度和規(guī)模的廚房設(shè)備企業(yè)，都要有明確的定位和消費(fèi)認(rèn)知，才能掌握有自有品牌定價(jià)權(quán)。廚房設(shè)備品牌在堅(jiān)持自己品牌和價(jià)格定位的基礎(chǔ)上，應(yīng)逐步迎合市場(chǎng)，引導(dǎo)高性價(jià)比生產(chǎn)模式和消費(fèi)模式的改變，推出適合市場(chǎng)的產(chǎn)品組合和價(jià)格組合積極應(yīng)對(duì)。