現(xiàn)階段的廚房設(shè)備行業(yè)品牌林立,大品牌和小品牌同臺(tái)競(jìng)技,更有實(shí)力十足的跨界企業(yè)摩拳擦掌,你方唱罷我登場(chǎng)。廚房設(shè)備企業(yè)必須認(rèn)清自己的競(jìng)爭(zhēng)力所在,把握好發(fā)展形勢(shì)。
廚房設(shè)備品牌的大肆擴(kuò)張,使整個(gè)市場(chǎng)更加混亂,品牌招商的條件五花八門,比如明星代言,免加盟費(fèi)、安裝費(fèi)等。個(gè)別企業(yè)還采取傾銷的營(yíng)銷手段,不計(jì)成本,不求利潤(rùn)回報(bào),不擇手段,造成亂象叢生的局面。不過也催生了部分強(qiáng)大品牌產(chǎn)生,提高了自身解決短板能力的機(jī)會(huì)。二線品牌,區(qū)域性品牌則承受更大壓力,廚房設(shè)備品牌格局亟需走向秩序化。
一些廚房設(shè)備大品牌先后已完成重組、收購(gòu)、兼并等動(dòng)作,在原有的經(jīng)銷商體系內(nèi)進(jìn)行了品類的延伸,以前疲軟現(xiàn)象得到改變。隨著經(jīng)銷商數(shù)額的遞增,品牌影響力進(jìn)一步擴(kuò)大。未來(lái)相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間,目前國(guó)內(nèi)幾個(gè)一線廚房設(shè)備品牌仍保持明顯的品牌優(yōu)勢(shì)與行業(yè)地位。
一線品牌將在完成國(guó)內(nèi)渠道網(wǎng)絡(luò)覆蓋之后,對(duì)渠道進(jìn)行深耕,向城鎮(zhèn)渠道方向邁進(jìn)。二三線品牌仍有較大市場(chǎng)空白,兩三年內(nèi)繼續(xù)擴(kuò)展全國(guó)市場(chǎng),從沿海和內(nèi)地發(fā)達(dá)城市向四五線城市和城鎮(zhèn)延伸發(fā)展,在擴(kuò)展渠道規(guī)模和提高渠道質(zhì)量方面做得更深入,發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。不少中高端品牌則致力走泛家居路線,以擴(kuò)大品牌子類為方向。
急涌而入的新銳品牌也是廚房設(shè)備競(jìng)爭(zhēng)格局不可小覷的對(duì)手。他們使市場(chǎng)形成新格局新格調(diào),發(fā)展起起伏伏,將會(huì)形成較大的區(qū)域市場(chǎng)差異化。更甚而有一些具備雄厚財(cái)力的品牌準(zhǔn)備跨界入行,如果它們定位清晰,戰(zhàn)略到位,也將有較好的發(fā)展前景。據(jù)了解,不少新銳品牌正籌備著力打造自身的樣板市場(chǎng)。
對(duì)于某些有足夠的投資吸引力和財(cái)力一線廚房設(shè)備品牌來(lái)說,短時(shí)間內(nèi)以低門檻、高付接的方式實(shí)現(xiàn)渠道擴(kuò)張,以實(shí)現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。而如何在產(chǎn)銷結(jié)合,渠道擴(kuò)張和管理結(jié)合方面有效找到平衡點(diǎn)、管控點(diǎn),是他們要集中精力解決好的難題。
而中小品牌規(guī)模化擴(kuò)張的原動(dòng)力基于獲得風(fēng)險(xiǎn)投資,實(shí)現(xiàn)資本貨幣化,金融化,提升實(shí)體經(jīng)營(yíng)能力。部分企業(yè)內(nèi)部績(jī)效考核模式也推動(dòng)了擴(kuò)張步伐加快。但就目前,不少企業(yè)還停留在經(jīng)銷商數(shù)量上的擴(kuò)張,而忽視了經(jīng)銷商的質(zhì)量和管理的提升。所以中小廚房設(shè)備品牌也要看清自己的發(fā)展優(yōu)劣勢(shì),不能揀了芝麻丟了西瓜。
總體來(lái)說受經(jīng)濟(jì)環(huán)境影響,一二線城市廚房設(shè)備品牌經(jīng)營(yíng)面臨的競(jìng)爭(zhēng)遠(yuǎn)大于三四線品牌,三四線市場(chǎng)趨于活躍;廚房設(shè)備競(jìng)爭(zhēng)方式業(yè)正發(fā)生著快速變化,傳統(tǒng)的銷售渠道受到較大影響。
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