廚房電器標準出臺有望突破行業發展瓶頸。不同小家電都擠在小小的廚房，而廚電、櫥柜、建筑標準又各成一體，讓原本狹窄的空間變得更加雜亂無章，這種現狀有望得到改變。日前，中國家用電器協會聯合中國建筑裝飾協會，正式出臺了首個結束廚房“戰國”時代的指導性行業標準——《嵌入式廚房電器一體化指南》(以下簡稱《指南》)，據中國家用電器協會秘書長徐東生介紹，該標準有望突破廚電、櫥柜和建筑標準互不匹配的瓶頸。

廚房電器標準出臺有望突破行業發展瓶頸

嵌入式家電漸成趨勢

廚房是住宅重要的功能空間。在廚電市場越來越繁榮的今天，如何優化利用空間、合理安排布局，就成為廚房電器開拓市場中的一個全新課題。記者近日走訪首都部分市場后發現，不少家裝市場和家電賣場都推出了整體廚房和嵌入式廚房電器。

在大中電器立水橋店，廚電專柜內有不少都是整體設計，廚房內的布置也是從上部分的抽油煙機到臺面燃氣灶、再到臺下消毒柜的一體化格局，而其中的家電產品都是以嵌入式為主。“購買一體式的廚房電器，可以節省至少10%的費用，而且安裝時也容易配套，既節省空間又整齊漂亮。”據銷售人員介紹，整體廚房和嵌入式廚房電器概念近年非常流行，因此廚電品牌紛紛推出嵌入式電器。

據了解，2013年上半年嵌入式燃氣灶的市場占有率已達84.83%，是目前普及率最高的嵌入式家電產品，嵌入式消毒柜的市場占有率也接近一半，達到47.69%。

走訪發現，越來越多的消費者開始注重家居設計的整體感，而廚房電器品牌的銷售人員在介紹自己產品的時候，也大都會強調嵌入式家電產品的優勢，比如：嵌入式燃氣爐具的爐頭相對較輕，體積小，中間環節少，能夠避免分體式爐頭熱脹冷縮而導致的燃氣泄漏現象。

標準不統一尺寸難配套

盡管比起單一的抽油煙機、燃氣灶、微波爐等廚電產品，嵌入式家電具有省時、省力、省地等優點，但是還處在起步階段，由于建筑、廚電標準不統一，設計尺寸難配套等原因，影響了消費者的購買和使用。

據徐東生介紹，在嵌入式廚房電器實際安裝和整體廚房實際使用過程中，由于建筑櫥柜和電器領域之間協調度較低，使得消費者在使用過程中出現櫥柜與家電產品安裝不配套，水路或電路位置不合理，櫥柜利用率低，更換家電時無法匹配等多種狀況，由于標準化程度低、互換性差、維修不方便等，還存在一些安全隱患。

目前嵌入式廚電所包括的產品品類主要集中在抽油煙機、燃氣灶、微波爐等，而對煮蛋器、洗碗機、電烤箱、咖啡機等產品而言，還沒有完全的“嵌入”進來。而且家電廠商生產的產品尺寸不一，令消費者選購安裝十分麻煩，甚至有部分企業憑借奇怪尺寸捆綁銷售的情況發生，如此一來不僅影響了消費者的二次購買，還影響到生產企業之間的充分市場競爭。

著眼廚電一體化發展

“一直以來，廚電、櫥柜、建筑標準各成一體，嚴重制約了廚房家電的發展升級，這也是此次《指南》發布的出發點所在。”徐東生表示，《指南》發布后，家電產品外形及配合尺寸將逐漸走向規范，廚電與櫥柜的配合將更加默契，如冰箱、電磁爐等此前完全沒有嵌入進去的家電產品也將被“設計”到嵌入式廚房中，一定程度上提升了產品的整體銷量，有利于家電企業整體設計、整體推廣、整體營銷，推動了嵌入式廚電一體化發展步伐。

注意到，《指南》涵蓋了廚電產品外形及配合尺寸、廚房電器的布置、廚房電器電氣配置建議、廚房水路配置建議等內容。例如，在廚電產品的外形和配合尺寸方面，《指南》要求廚電應統一采用寬×深×高來標注。寬度模數為1m=100毫米。除抽油煙機還有750毫米外，其余廚電寬度均應為100毫米的倍數并減5毫米，且只能負不能正，嵌入地柜的廚電深度宜小于500毫米，嵌入吊柜的廚電深度宜小于300毫米，抽油煙機煙管外口到墻的尺寸宜小于280毫米，以便與吊柜相配合，不會導致吊柜無法安裝;灶嵌入臺面的開孔尺寸應符合標準規定，且應為正公差。

《指南》還對廚房電器電氣配置、水路配置提出建議，如與水源連接的連接件應采用螺紋方式，如采用快速接頭;廚房供電回路總容量建議容量配置比較寬松;廚房電器電源插座高度、位置和數量都列出詳細具體規定。

徐東生說，《指南》的制定將推動建筑、裝修和家電領域之間的融合協調，增強廚電產品的標準化和統一性，促進整體廚房和嵌入式廚房電器的合理使用。指南的推廣應用，將推動行業標準化程度的提升，從而降本增效，提高產品品質和生產效率，為客戶提供更多的選擇和更好的服務，并實現與國際接軌，推動行業的健康成長和穩步發展。