時(shí)間：9月8日

　　地點(diǎn)：西門家電展示廳

　　嘉賓：博西家用電器(中國(guó))有限公司副總裁兼首席銷售官 王偉慶(以下簡(jiǎn)稱王總)

　　記者： 新浪家居   于萍

記者：目前家電無(wú)論在國(guó)內(nèi)、外競(jìng)爭(zhēng)都很激烈的，對(duì)于品牌征服消費(fèi)者的需求，征服買家，征服市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，有什么樣的策略，你們的優(yōu)勢(shì)是在哪里？因?yàn)槲鏖T子是一個(gè)德國(guó)的品牌，其實(shí)有很多的設(shè)計(jì)我也看了，對(duì)于制作西餐這一塊是很周到的，但是它進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，針對(duì)我們中國(guó)人的這種烹飪習(xí)慣，包括一些烹飪需求這塊，西門子有沒(méi)有什么相應(yīng)的改變和設(shè)計(jì)上的特別的地方？

王總：第一，我們覺(jué)得我們不是在打一場(chǎng)仗，我們是在塑造一種生活方式，我們覺(jué)得自己的眼睛里面沒(méi)有對(duì)手。之所以這么說(shuō)，是因?yàn)槲鏖T子作為一個(gè)國(guó)際品牌，在這個(gè)行業(yè)我們有近百年的家電歷史，廚房電器是我們?cè)跉W洲乃至全球最大的業(yè)務(wù)，生活條件的改善，廚房或者烹飪將成為樂(lè)趣，將成為現(xiàn)代生活的一種標(biāo)志，這一點(diǎn)在現(xiàn)在生活中已經(jīng)非常明顯的體現(xiàn)出來(lái)。我剛從柏林回來(lái)，參加柏林最大的歐洲家電大戰(zhàn)，讓我吃驚的是，在一個(gè)發(fā)達(dá)的社會(huì)中，廚師有著很高的地位！外國(guó)人很多人都在追星一樣的追捧廚師，所以西門子家電是很多歐洲民族的首選，所以我們不覺(jué)得在跟誰(shuí)打仗。

第二，你談到了西餐和中餐，確實(shí)有的時(shí)候我們講了，做餐飲我覺(jué)得就沒(méi)有一個(gè)詞你概括中餐，中餐太豐富了。你到了西餐中，你突然會(huì)發(fā)現(xiàn)，意大利菜跟中國(guó)菜很像，有的人說(shuō)中國(guó)人很喜歡吃意大利菜，其實(shí)美食盡管有文化的差異，但是在人類喜歡這種美食的過(guò)程當(dāng)中，很多是相同的。另一方面，我們也不是說(shuō)忽略了烹飪方面的差異，我們?cè)谥袊?guó)的時(shí)候就把一些東西改進(jìn)，比如說(shuō)我們現(xiàn)在一些新的產(chǎn)品，而且也算是中西方融合，現(xiàn)在很多人喜歡健康的生活，這樣就不希望有大量的油炸等，所以我們就有了烤箱，這是我們這幾年通過(guò)先進(jìn)技術(shù)推出來(lái)了一個(gè)非常重要的產(chǎn)品。中國(guó)人喜歡蒸魚(yú)、蒸餃子的一定非常喜歡這樣的產(chǎn)品。

第三，中國(guó)的市場(chǎng)我們?cè)趺礃幼屜M(fèi)者喜歡，我覺(jué)得這是我們長(zhǎng)期追求的方向，但是反過(guò)來(lái)說(shuō)，你主要考慮的是消費(fèi)者需要什么，你用最新的技術(shù)，用最好的品質(zhì)去創(chuàng)造，廚房電器首先來(lái)說(shuō)是一種生活方式，因?yàn)槲覀兏粋€(gè)電器呆的最長(zhǎng)的應(yīng)該是廚房電器，冰箱東西放進(jìn)去了就關(guān)了，但是烹飪電器的產(chǎn)品，你都是跟它一起工作很長(zhǎng)的時(shí)間，所以烹飪應(yīng)該給你帶來(lái)快樂(lè)，帶來(lái)便利，而這就是我們電器中人性化很多可以設(shè)置的，如設(shè)置的溫度、設(shè)置的火候等，并且可以讓廚房有一個(gè)很好的環(huán)境。尤其是這些年來(lái)，整個(gè)歐洲的廚房和現(xiàn)代廚房的理念不一樣了，剛開(kāi)始電視發(fā)明的時(shí)候，很多家庭的客廳很大，吃完飯以后就趕快看電視，這兩年生活改變了，可能也跟網(wǎng)絡(luò)有關(guān)系，以前大家得到資訊的來(lái)源大部分是電視和廣播，現(xiàn)在隨時(shí)隨地手機(jī)都可以看到了，這個(gè)時(shí)候更需要一個(gè)人的清靜，現(xiàn)在的變化就是餐廳很大，起居室變小了，更多的家庭聚會(huì)在餐桌上，這是一個(gè)非常重要的東西。臺(tái)灣有一個(gè)非常好的作家叫張大沖，他說(shuō)我們家每天晚上必然在一起坐一個(gè)半小時(shí)來(lái)吃飯，我們?cè)陲堊纴?lái)交流所有的信息，溝通感情。所以你需要這樣一個(gè)餐廳，需要一個(gè)廚房，一會(huì)兒吃一點(diǎn)東西，做一點(diǎn)咖啡，敞開(kāi)式的廚房會(huì)越來(lái)越大。

我們記得我們小時(shí)候，家里面都是燒煤的，現(xiàn)在除了油煙以外，慢慢的非常高科技的電磁灶可以讓你成為無(wú)煙廚房，這樣就提供了一個(gè)非常好的環(huán)境，而且很多人非常的熱愛(ài)它。中國(guó)的一些有名的大明星非常的喜歡烹飪的。

記者：目前西門子家電服務(wù)于一個(gè)高端的市場(chǎng)，是否與中端的樓盤合作？

王總：總體來(lái)說(shuō)，中國(guó)的精裝修樓盤是屬于中高端的，在精裝修樓盤里面，有一些樓盤可能對(duì)一些價(jià)格敏感度比較高，所以它會(huì)對(duì)選取的產(chǎn)品，一些小開(kāi)發(fā)商選一些看上去可以用，用兩年就壞的產(chǎn)品，大部分的負(fù)責(zé)任的開(kāi)發(fā)商都用高端的產(chǎn)品。綠地做得比較高端的，我們現(xiàn)在和很多家的前十家的房地產(chǎn)商，起碼有七八家都在做戰(zhàn)略合作，萬(wàn)科是最典型的，萬(wàn)科是用A級(jí)住宅用的都是西門子的產(chǎn)品。他認(rèn)為對(duì)他來(lái)說(shuō)省去了很多，一個(gè)是品牌的互相的拉動(dòng)力，第二個(gè)是省去了很多的麻煩，消費(fèi)者說(shuō)用這些產(chǎn)品很放心，而且我們?nèi)珖?guó)的覆蓋網(wǎng)絡(luò)是很大的，可以給他們提供很多及時(shí)的服務(wù)。

記者：對(duì)于精裝修來(lái)說(shuō)，很多人都是達(dá)不到這個(gè)要求，如果他自己想裝一套廚衛(wèi)的話怎么辦？

王總：一般來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在很多的房子都是毛胚房，西門子家電都是有搭配的，簡(jiǎn)單一點(diǎn)的，可以有烤箱等，三件套，是有不同的檔次的。我建議是這樣，每個(gè)人在自己裝修廚房的時(shí)候，要非常明確幾樣?xùn)|西，第一你的家里是希望什么樣的風(fēng)格，是古典式的，還是簡(jiǎn)約的，是冷色調(diào)還是暖色調(diào)，廚電是可以配合這樣的需求的。因?yàn)閺N房不僅僅是廚房了，門一關(guān)，主婦在里面做飯，慢慢的廚房融入了家庭的氛圍。很多人考慮到了廚房跟自己的整體房屋的裝修要配合的，現(xiàn)在你們看廚柜已經(jīng)看不到外把手了，這兩年用大量的玻璃材料，用大量的燈光做櫥柜，你一到櫥柜那里，自己會(huì)亮，就是一種感應(yīng)燈，就是融入了起居，讓人覺(jué)得很溫馨。

第二，面積是很重要的，在裝修的時(shí)候要考慮到這樣大的東西的操作空間是什么，因?yàn)閺南床说角胁说脚腼儯@是一個(gè)非常合理的布局，西門子家電我們?cè)儆形辶旮鷻还襁M(jìn)行了整體合作，在這些過(guò)程當(dāng)中我們摸索了很多，哪些會(huì)做好，哪些會(huì)出危險(xiǎn)，因?yàn)閺N房是危險(xiǎn)的地方，所以廚房應(yīng)該怎么樣布局？這是要考慮的。

第三，我覺(jué)得就是你自己在廚房里面，是希望嵌入式的，還是希望展現(xiàn)一些風(fēng)格，有的人喜歡把冰箱放在外面，有的人喜歡把洗碗機(jī)放進(jìn)去，都是一些風(fēng)格。現(xiàn)在我們跟一些建材市場(chǎng)跟他們合作，一些設(shè)計(jì)師也會(huì)帶來(lái)一些方案。

記者：西門子家電在南京的發(fā)展是什么樣的？

王總：我們西門子進(jìn)入中國(guó)很多年了，是1994年進(jìn)入了，我們先建立了一個(gè)廠，當(dāng)時(shí)是跟當(dāng)?shù)氐南匆聶C(jī)品牌小天鵝合作的，我們控股，現(xiàn)在小天鵝已經(jīng)被另外一個(gè)集團(tuán)收購(gòu)了，現(xiàn)在另外一個(gè)集團(tuán)根據(jù)戰(zhàn)略要求把40%的股份全部都賣給我們了，我們現(xiàn)在成為這個(gè)工廠全資本，這樣更有利于戰(zhàn)略上面的發(fā)展。96年我們收購(gòu)了一個(gè)冰箱廠，在安徽滁州，所以我們97年在南京建立了銷售公司，我們現(xiàn)在中南大廈建立了分點(diǎn)，后來(lái)到了05年我們又開(kāi)始在新港工業(yè)園投入了很大的一塊地，并開(kāi)設(shè)了很多工廠，有新的洗衣機(jī)廠，廚房電器、熱水器、小家電，相應(yīng)地還有各產(chǎn)品品類的研發(fā)中心，我們?cè)谥袊?guó)建立研發(fā)中心是想和德國(guó)一起使用一起的技術(shù)平臺(tái)，第二我們要研發(fā)一些更適合中國(guó)消費(fèi)者使用的產(chǎn)品。比如我們的灶具。我住在朗詩(shī)國(guó)際，是精裝修的，火很大，炒菜感覺(jué)不行，用西門子的灶具有爆炒的感覺(jué)，這是完全為中國(guó)開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品。

記者：西門子家電除了跟地產(chǎn)商合作以外，還有其他的銷售方式嗎？

　王總：總體來(lái)說(shuō)是一個(gè)零售為主的公司，在中國(guó)的客戶里面，蘇寧、國(guó)美、新浪都是我們的戰(zhàn)略合作伙伴，還有很多的百貨商場(chǎng)等，我們的渠道還是很多的，現(xiàn)在一些網(wǎng)上公司也在做我們的產(chǎn)品。我覺(jué)得渠道是多方面的，未來(lái)我覺(jué)得廚房電器非常重要的一塊是提供整體方案的，它并不是買單個(gè)產(chǎn)品的，我覺(jué)得這是未來(lái)銷售非常重要的東西。我們也在慢慢的尋找，因?yàn)橹袊?guó)的客戶他們也要慢慢來(lái)跟這個(gè)市場(chǎng)成長(zhǎng)，不同的市場(chǎng)需求來(lái)給消費(fèi)者提供很好的銷售方案，作為西門子家電我們?cè)跉W洲是有很多這方面的經(jīng)驗(yàn)的，怎么樣給消費(fèi)者一個(gè)完整的搭配，比如產(chǎn)品設(shè)計(jì)的匹配性，設(shè)計(jì)的完整性，這些都是我們非常擅長(zhǎng)的事情。所以我們?cè)敢夂颓郎桃黄鹛剿鬟@方面的事情，也就是提高你的銷售的時(shí)候，不光光是談價(jià)格和產(chǎn)品，也是給別人提供一個(gè)方案，給別人提供一個(gè)生活的方式，這是使他們覺(jué)得很舒服的。

記者：據(jù)了解，喜歡西門子的男性占很大一部分，因?yàn)樗麄冇X(jué)得提到這個(gè)品牌，無(wú)論是從設(shè)計(jì)還是從整個(gè)的品質(zhì)感來(lái)說(shuō)，就是一種有點(diǎn)剛性的，有點(diǎn)硬朗的，所以我就是在想，因?yàn)樽兂杀热缯f(shuō)精裝修的房子，有很多是單身公寓，現(xiàn)在單身公寓其實(shí)很多的時(shí)候住的是女性，所以我就想，西門子從設(shè)計(jì)來(lái)說(shuō)，有沒(méi)有考慮過(guò)，或者已經(jīng)在嘗試一些相對(duì)柔性的設(shè)計(jì)在里面？

王總：西門子這么多年的產(chǎn)品有一個(gè)好處就是創(chuàng)造一些經(jīng)典的礦石，因?yàn)楹芏鄷r(shí)候有的產(chǎn)品今年看者挺好，明年就過(guò)時(shí)了，我們希望在整個(gè)的設(shè)計(jì)當(dāng)中，我們并不是隨便的跟風(fēng)，因?yàn)楦L(fēng)很容易，但是家電并不是服裝，它不是一年兩年的，一用就是十年，所以我們整個(gè)西門子的設(shè)計(jì)風(fēng)格是比較現(xiàn)代的。我們的設(shè)計(jì)理念是兩點(diǎn)，一個(gè)是簡(jiǎn)潔，因?yàn)楹?jiǎn)潔是最難做到的，第二個(gè)是大氣。確實(shí)有的時(shí)候它缺少一些女性的柔美，這是西門子科技所帶來(lái)的一些概念，我們最近也在嘗試一些新的東西，我們的設(shè)計(jì)部門在嘗試玻璃的設(shè)計(jì)，我們現(xiàn)在的冰箱已經(jīng)有一些了，玻璃的或者一些圖案的，但這個(gè)圖案又是純粹的東方的，就是東西方人喜歡的審美的，我們的專業(yè)設(shè)計(jì)隊(duì)在做各式各樣的調(diào)查。我們有的時(shí)候講做銷售是一種放棄的過(guò)程，什么叫放棄，有一些就是要放棄掉，你要有自己的目標(biāo)消費(fèi)群，有一些消費(fèi)群不是你要的，就是純粹是大家認(rèn)為他們所追求的東西和我們所追求的東西不怎么一樣，在這些放棄的過(guò)程當(dāng)中我們有一些設(shè)計(jì)是要放棄因?yàn)槲覀冇X(jué)得跟西門子的品牌不一樣。不一定說(shuō)西門子品牌一定要怎么樣，因?yàn)槲覀冇幸粋€(gè)理念，我們要調(diào)查的人群說(shuō)這個(gè)東西設(shè)計(jì)成這樣我們就不要了，跟車一樣的，如寶馬奔馳也不會(huì)做成那樣的款式。

其實(shí)這么多年的汽車線條的改變是很大的，以前那一種長(zhǎng)長(zhǎng)的，現(xiàn)在變成了流線型的了，但是奔馳和寶馬的流線型跟其他的油布一樣，西門子在創(chuàng)造一些線條和圖案，但是還是在我們認(rèn)為的經(jīng)典款式里面的。

記者：感謝王總接受此次專訪。

王總: 謝謝。

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