9月16日，美的廚電與青島云路合作成立的“美的—中航動(dòng)非院蒸汽系統(tǒng)聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室”在青島揭牌。據(jù)悉，這是國內(nèi)首家專門從事家電蒸汽研究的聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室，實(shí)驗(yàn)室的成立填補(bǔ)了國內(nèi)這一研究領(lǐng)域的空白。

強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合探索蒸汽技術(shù)升級(jí)應(yīng)用

蒸，作為一種源遠(yuǎn)流長的烹飪方式，在中華民族傳統(tǒng)的煮食方式中占據(jù)重要地位。近年來，通過研究和實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，蒸汽不止可以在傳統(tǒng)烹飪方式中起到重要作用，亦可以和家電產(chǎn)品結(jié)合產(chǎn)生不同的功能。例如油煙機(jī)與蒸汽結(jié)合，可以產(chǎn)生智能清潔的作用;微波爐與蒸汽結(jié)合，可以提高微波爐加熱的食物的水分保留率，使口感更佳;吸塵器與蒸汽結(jié)合，可以殺菌除螨。可以說，在蒸汽研究與使用的課題上，還有很多領(lǐng)域待探索。

在這樣的背景下，建立一個(gè)科研機(jī)構(gòu)進(jìn)行科學(xué)系統(tǒng)研究的需求已經(jīng)凸顯。美的廚電研究院負(fù)責(zé)人欒春表示，美的與青島云路的合作早在2000年就已經(jīng)開始，依托在中航動(dòng)力(青島)非晶技術(shù)研究院平臺(tái)上的聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室將會(huì)為美的微波蒸技術(shù)帶來新的突破，同時(shí)，也將為美的廚房電器事業(yè)部的其他產(chǎn)品品類帶來蒸汽技術(shù)的升級(jí)和新應(yīng)用。

兩大核心課題解決消費(fèi)者實(shí)際需要

聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室確立了兩大核心課題，包括蒸汽技術(shù)領(lǐng)域研究以及蒸汽系統(tǒng)應(yīng)用研究。雙方主要從蒸汽技術(shù)、系統(tǒng)應(yīng)用及技術(shù)培訓(xùn)三個(gè)層面進(jìn)行廣泛的合作。結(jié)合兩大核心課題，將消費(fèi)者的需求轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的技術(shù)需求，通過聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室的研究，將獲得的科技成果融入到實(shí)際生產(chǎn)中，從而更好地滿足消費(fèi)者的使用需求。

對(duì)美的廚電來說，通過聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室的研究，不僅可以提高自身研發(fā)水平，打造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品群，從而提升品牌影響力;另一方面，也可以培養(yǎng)一批優(yōu)秀的科研人才，營造積極熱烈的學(xué)術(shù)氛圍。

在今年四月舉行的新品發(fā)布會(huì)上，美的廚房電器事業(yè)部總經(jīng)理朱鳳濤發(fā)布了未來三年發(fā)展戰(zhàn)略：“利用廚電品類整合優(yōu)勢，強(qiáng)化顧客價(jià)值，通過產(chǎn)品力提升和市場突破，構(gòu)筑全球經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，打造三大產(chǎn)品群(微波爐、煙灶烤、吸塵器)的競爭優(yōu)勢，2015年，實(shí)現(xiàn)主要品類達(dá)到行業(yè)領(lǐng)先地位”。他認(rèn)為：“未來三年，中國廚電將迎來全面參與國際化競爭的新局面。”

由此，美的廚電充分整合品類數(shù)量優(yōu)勢，不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新。2013年1月，建立孫大文院士工作站，進(jìn)行微波安全運(yùn)用和微波食品研究;7月，與電子科技大學(xué)續(xù)簽第三個(gè)五年合作計(jì)劃，進(jìn)行微波管技術(shù)及微波能應(yīng)用研究;9月，建立中航動(dòng)非院蒸汽系統(tǒng)聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室，進(jìn)行家電蒸汽技術(shù)研究。

【企業(yè)背景】

美的廚電作為一家集研發(fā)、生產(chǎn)、營銷為一體的現(xiàn)代化企業(yè)，擁有微波爐、大烤箱、小烤箱、吸塵器、煙機(jī)、灶具、消毒柜、整體家居等產(chǎn)品群，是目前全球最具規(guī)模的廚房電器一體化解決方案供應(yīng)商之一，分別在順德、蕪湖、蘇州設(shè)有三大生產(chǎn)基地，員工超過1.1萬人，2012年銷售規(guī)模近100億，2013年有望達(dá)到200億。

青島云路新能源科技有限公司是中航工業(yè)沈陽黎明公司與青島云路新能源科技有限公司合資的央企控股民營企業(yè)，公司擁有先進(jìn)的技術(shù)和科學(xué)的管理體系，諧波分析儀、頻譜分析儀、噪音測試儀等，實(shí)驗(yàn)室有電磁兼容(EMC)屏蔽室、恒溫實(shí)驗(yàn)室，RoHS檢測儀等一應(yīng)俱全，設(shè)備精良。其擁有母公司中航工業(yè)在高端科技上的優(yōu)良傳承，在技術(shù)創(chuàng)新，科學(xué)探索等方面都握有全面且強(qiáng)大的人力物力，是技術(shù)研究與創(chuàng)新領(lǐng)域中，具備速度與品質(zhì)雙重優(yōu)勢的有力企業(yè)。