從上半年的銷售數據來看，商用電磁爐雖然東西好，節能、省錢。但是動輒上好幾萬的價格讓絕大多數的酒店、餐館老板望而卻步。
嘉興徐先生，正在籌備開一家中式餐廳。慕名聽說商用電磁爐節能、環保。對商用電磁爐非常感興趣，甚至不愿千里，親赴杭州使用商用電磁爐。但是最終選擇了燃氣灶。其中價格因素是不可小視的一點。
就目前市場上的商用電磁爐來看，雖然產品品牌繁多，但是質量過硬，檔次適中的商用電磁爐，價格普遍居高不下。拿美的商用電磁爐舉例，起雙頭雙尾的電磁炒灶，價格相比同行業中低端品牌商用電磁爐價格要低至一般左右。這讓看好品牌的商用電磁爐的買主望而卻步。
從此銷售數據來看，今年中國經濟整體呈疲軟態勢。經濟形勢不容樂觀。
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