近年來，國內家電市場略有寒意，國內外家電廠商開始尋求新的市場機會點。而在國外市場已經成熟的洗碗機，隨著國內居民消費水平的提高，開始出現市場增長的苗頭，國內外廠商蜂擁而入，洗碗機成為廚電市場一大新看點。

國內外廠商涌入洗碗機市場

其實，歐美品牌洗碗機在國內市場已經有近20年的歷史，但一直處于叫好不叫座的狀態。格蘭仕相關負責人表示，國內洗碗機擁有率目前只有0.3%左右，洗碗機市場進入一個非常尷尬境地。

到底是什么原因造成洗碗機在國內市場受阻呢?作為擁有亞洲最大的洗碗機工廠的美的對此作出了解答，美的洗碗機相關負責人表示，洗碗機在國內市場普及率低有五大原因：其一，作為大體積廚房電器的洗碗機對廚房的安裝尺寸和空間要求較高;其二，洗碗機是一個舶來品，國內消費者認為其是專為西方盤子量身定制的，不適合中式重油、深口餐具;其三，國內家庭一餐一洗的觀念根深蒂固，一時難以改變;其四，消費者對洗碗機形成一定的認知誤區，例如，消費者認為洗碗機是耗水、耗電電器;另外，高價格也是阻礙洗碗機市場普及的一大原因。

但是近幾年來，隨著國內居民消費水平的提高和廚房面積的增大，洗碗機國內市場條件發生了變化。中怡康相關負責人表示，國內新建住房廚房的使用面積不斷增大，其中精裝修住房廚房都為洗碗機預留了安裝條件，這為洗碗機在國內市場的推廣提供了空間條件;而且隨著技術的提升，洗碗機已經不再是一個耗能、耗電的產品，與此同時，消費者也開始改變對洗碗機的一些傳統認知;此外，近兩年來大量的企業陸續進入洗碗機市場，家電行業對國內洗碗機市場的關注度攀升，推動洗碗機市場的教育，加速了洗碗機市場的普及。中怡康相關市場數據顯示，去年洗碗機國內銷售總額55315萬元，同比增長61.3%;累計銷量12.46萬臺，同比增長65.2%。今年19月，洗碗機銷售總額71987萬元，同比增長60.8%;累計銷量15.3萬臺，同比增長51.2%。

面臨這樣一個高速增長的藍海市場，國內外家電廠商都給予了高度關注。據了解，從2014年開始，海爾加大對洗碗機的推廣力度，甚至聯合湖南衛視《誰與爭鋒》節目策劃警犬挑戰海爾洗碗機的營銷事件;美的集團通過官微正式對外宣布其洗碗機業務由出口轉內銷，并啟動合伙人商業模式;博西家電近日在華首家洗碗機工廠正式落戶滁州。根據項目進度，該工廠計劃于2018年年初正式投產，年產量初步規劃60萬臺。

但洗碗機目前仍然是一個小眾產品。中怡康相關負責人表示，中國傳統廚房電器以“煙灶消”為主，即油煙機、燃氣灶和消毒柜。而洗碗機作為一個新產品線，有可能成為廚房電器新的利潤增長點，企業應該給予高度關注。

高價成為洗碗機市場普及的一只攔路虎

雖然洗碗機擁有眾多優點，備受家電企業關注，但是洗碗機市場要真正的打開并非易事，不管從現實的一些條件來看，還是從洗碗機市場的普及規律來說，都存在一些阻力。特別是高昂的價格極大阻礙了洗碗機市場迅速普及的可能性。

博西家用電器集團董事會主席兼首席執行官歐騰博透露，根據洗碗機在日本和德國市場發展情況來看，雖然洗碗機增長曲線與收入增長曲線相關，但是洗碗機增長速度與收入增長速度相比，明顯滯后。而且德國洗碗機增長曲線出現了這樣一個現象：在達到10%市場滲透率之前，洗碗機市場增長非常緩慢;然而經過口口相傳，期間會有一個爆發式的上升期;但一旦滲透率達到90%市場就會停滯不前。所以博西家用電器(中國)有限公司副總裁蘇埃瑪認為，中國洗碗機市場前景廣闊，也需要通過口口相傳、市場教育，讓更多的人對洗碗機形成正確的認知，從而推動市場的發展和成熟。

但是中國飲食文化與國外不同，對洗碗機有不同的要求，所以需要對洗碗機進行改造，使其更符合中國消費者的一些使用習慣。家電企業非常注重這一點，專門針對消費者的需求進行二次研發。博西家用電器投資(中國)有限公司董事長兼總裁蓋爾克表示，博西成立了其在海外市場最大的洗碗機研發中心，對國人的飲食習慣等方面作為課題來研究，并為國內消費者量身打造產品。可見，國內外的家電公司都非常注重洗碗機的本地化改造，制造出更適合國內消費者使用習慣的洗碗機。

此外，洗碗機的安裝成為目前一大難題，如果是普通裝修的廚房沒有為洗碗機設置的安裝處，水電都需要重新改造。虛擬現實家裝公司豪斯VR創始人黃博淵透露，在精裝修中，為了提高裝修的單價，洗碗機一般都會被考慮在內，但是國內用戶沒有使用洗碗機的習慣，很少人會用，最終都成了擺設。如何根據國內消費者的廚房重新設計洗碗機，成為擺在家電公司的一大難題，但也有一些公司在這方面已經出現了一些成效。據了解，今年3月，方太跨界進入洗碗機市場，經過改造的水槽洗碗機市場份額僅半年時間久從0迅速飆升到12.8%。

中怡康洗碗機市場數據顯示，2015年前9個月洗碗機市場的平均單價是5608元。美的洗碗機相關負責人透露，洗碗機價格之所以居高不下與國內市場普及率低有關，因為現在市場規模還不足以支撐家電企業對洗碗機工廠、人力等前期的高投入。中怡康相關負責人也認為，目前洗碗機市場平均價格過高，如果隨著市場的成熟，洗碗機市場平均價格下降到3000元，將會加速市場普及，市場或迎來幾何式增長。同時，他還指出，家電企業必須深刻洞察消費者生活習慣，在洗滌上找到中國用戶的痛點，才能設計出好的體驗的產品。

現在洗碗機市場正處于被加速培育階段，如果誰能夠率先生產出更適合中國消費者習慣的產品，誰就可能占據先機。中怡康相關負責人表示，以中國油煙機、燃氣灶為例，最大的成功是以方太、老板為主的國產品牌完全打敗傳統意義上的外資品牌，因為國內家電企業對國內用戶的廚房文化、飲食文化以及國內的喜好有深刻的認知，并對此進行深度的挖掘，所以在洗碗機這個新增的市場，本土品牌的企業將大有作為。【中國廚房設備網】發表的文章內容在于傳遞更多信息，并不代表本站觀點。