筆者獲悉，湖州經濟技術開發區誕生了全國首臺餐廚垃圾微生物處理機。該處理機每日可處理垃圾150公斤，每年可處理54.7噸，同時又讓垃圾‘變廢為寶’，真正實現了餐廚垃圾的循環利用。

在結束了為期4個月的中試后，全國首臺餐廚垃圾微生物處理機昨天在湖州經濟技術開發區誕生。為餐廚垃圾微生物處理機專程趕到湖州的中國工程院院士鄭裕國說：“這項技術將從根本上解決餐廚垃圾的處理問題，真正實現了餐廚垃圾的源頭處理，大大節約了餐廚垃圾收儲、運輸、焚燒等環節帶來的成本。”

一直以來，垃圾處理是一道難題，每年垃圾處理的成本也是居高不下。據湖州開發區公用處垃圾分類科科長李獻庭介紹，目前僅在湖州經濟技術開發區，每年用于垃圾分類、收儲、運輸等的開支就高達1600萬元。

據悉，這項技術由位于湖州開發區的湖州市日日清生物科技有限公司與浙江工業大學生物工程學院的研究團隊共同研發。“我們這項技術，核心就是微生物菌種。”“日日清”總經理劉學平介紹說，別看這個菌種小到肉眼看不見，但餐廚垃圾就是靠它“吃掉”的。這個微生物菌類是從植物、動物中提煉并篩選的，然后制成菌劑。該菌劑中的菌種在常溫下處于休眠狀態，在一定溫度下能快速繁殖生長，有效處理高鹽、高油脂、高酸性的餐廚垃圾。目前，該菌劑及專用設備申請國家發明專利獲批，同時經權威部門檢測，確認該菌類可遺傳穩定性、菌種有效，對環境安全無害、無二次污染。

在餐廚垃圾微生物處理機的處理現場，記者看到，機器像個大冰柜，將餐廚垃圾直接導入后，機器在攪拌后，微生物就開始“吃”垃圾。經過24小時，原先的餐廚垃圾95%成為氣體排放出來，5%成為有機肥料。目前，處理機每日可處理垃圾150公斤，每年可處理54.7噸。“目前這項技術已經很成熟，產業化后有望贏得很大的市場份額，讓企業實現經濟效益最大化。”鄭裕國說：“餐廚垃圾處理是一個社會問題，在運輸、降解過程中容易產生二次污染，目前的這項技術實現了垃圾哪里產生哪里處理，簡單來說，這項技術既最根本快捷地消滅了垃圾，同時又讓垃圾‘變廢為寶’。”