灶具即炊具，是家家戶戶必備的廚房用具。經常在家做飯，灶具選擇很重要，灶具什么牌子好?這是所有購買灶具的朋友都會考慮的問題，畢竟產品的品牌與產品的質量和售后服務有著非常密切的關系。

目前市場上的灶具根據使用燃料的不同可分為：燃氣灶(包含天燃氣灶、人工煤氣灶和液化石油氣灶)和電磁灶。電磁灶主要是生活習慣偏西式的年輕人使用，中國人做飯喜歡“重油猛炒”，因此大部分家庭使用的還是燃氣灶。

燃氣灶根據安裝方式和外形又可分為臺式灶和嵌入式灶(在櫥柜臺面上開孔安裝)。臺式灶比較低檔，隨著生活水平的提高，現在用的已經很少了，更多的家庭選購的都是嵌入灶燃氣灶。但是，在這個產品不斷推陳出新的時代，嵌入式燃氣灶也是各種各樣的，面對形形色色的品牌，我們又該如何去選購呢?

內在品質決勝“千里之堤”：火力與安全

首先，看火候彈性!眾所周知，烹飪灶具最核心的焦點就在于“火候”，火候是烹調技術的核心，是使烹飪原料發生質變的關鍵，是使菜品質感口味合乎標準的重要操作環節，燃氣灶火力不達標就無法滿足小火煲湯乃至極火爆炒的多樣化烹飪需求。那么，該如何從火力辨識燃氣灶呢?首先，要看燃氣灶熱流量大不大，可以從燃氣灶面板底殼的名牌標識上辨識，據悉國內主流品牌的熱流量都在3800W~4200W之間，基本滿足日常多樣化烹飪需求;其次，要看有效火力夠不夠，有效火力大實際產生的熱量就高，鍋具實際吸收熱流量也就越高，烹飪效率將會大幅提升，同時還能減少氣源能源的消耗;最后，要看火幅寬與否，分析灶具有幾段火力構成，能滿足的烹飪彈性有多大，是否滿足日常炸、燉、熬、煮、煎、炒、烹、蒸、鹵等多種烹飪需求。

其次，審視安全系統!安全性一直是選購嵌入式燃氣灶繞不開的重要指標。縱觀國內燃氣灶市場，活躍在各大賣場中的嵌入式燃氣灶除了主打大小火力外，灶具安全性則是重要關注點。據了解，普通灶具都設計了防爆玻璃安全、意外熄火安全等基本保護措施，而更高端灶具則成功的匹配了自動切斷氣源安全、防干燒技術安全、氣電分離合安全等多重升級防護措施，為居家烹飪提供360°無死角的防護。

外在價值收獲“從容舒心”：售后服務和用戶口碑

對于一款嵌入式燃氣灶而言，如果說其內在品質是首選的先決因素，那么售后服務及不斷積累的良好口碑則是用戶忠于產品的終極因素。

首先，看售后服務!嵌入式燃氣灶作為家庭使用比較頻繁的產品，用戶除了認可產品內在質量，還需要全面了解售后增值服務。由于嵌入式燃氣灶安裝講究、內部結構復雜、維修更專業，因此決定了用戶無法自行完成這些工作，而完善的售后服務則可免去用戶安裝難、維修貴等不必要麻煩，讓用戶真正做到舒心從容的使用。

其次，看用戶口碑!金杯銀杯不如老百姓的口碑，不斷積累的良好用戶口碑，也為用戶撐起一把愜意的遮陽傘。用戶對灶具火力、操作、清潔、售后、材質等某一方面的認可，都可為其他用戶帶來更多安全感和舒心感，不斷增加品牌信賴度和忠誠度，因此選購灶具一定多了解用戶口碑。

此外，對于嵌入式燃氣灶的選擇，很多年輕用戶還會綜合考慮產品的外觀美感，審視灶具整體設計是否符合家人的審美需求以及廚房整體的設計風格，而這些審美因素則是因人而異。那么，綜合分析完這些核心選購指標后，網友可能迫不及待的追問有沒有推薦的嵌入式燃氣灶呢?答案是有的，比如市面上“大火夠大小火夠小”的方太極火?直噴燃氣灶就很不錯。

(圖示產品：方太極火?直噴燃氣灶JACB系列)

在火力方面，方太極火?直噴燃氣灶擁有200W~4200W的超高熱流量，可以滿足中式急火快炒、爆火速炒、精微保溫火，將爆炒與慢燉美味口感再次升級;而且配合增效聚能罩，可將熱效率提升至70%，大火火力較普通灶具提升25%，大大減少了能源的消耗;寬火幅、多火力是方太極火?直噴燃氣灶最顯著品質，坐擁七段火力——保溫火、煲湯火、慢燉火、蒸煮火、煎炸火、快炒火、爆炒火，無論是精煲細燉，還是爆炒快炸，都能滿足需求。

至于安全方面，方太極火?直噴燃氣灶對防火回罩、傘型防水套、意外熄火保護裝置、一體式硅鋁合金爐頭、真空對焦定位火蓋、銅質氣管、氣電分離盒、雙針高效點火、童鎖保護、子母套電源接頭等多處細節全新升級，傾心打造七重安全防護和十二重安全保護，彰顯方太品牌安全為本的智造理念，真正做到安全從細節做起。

在售后服務方面，方太品牌全線廚電產品均是5年保修，為用戶提供省心省時的整機保修服務。另外嵌入式燃氣灶還可預約專業人員免費上門安裝和調試，免除消費者安裝難、安裝貴的問題;在方太官網上還有一站式分布呼叫中心，隨時可以聯系到距離最近的方太門市店，做到市區24小時上門服務。

總之，市場上灶具的牌子雖多，但是大品牌往往更注重企業的長遠發展以及用戶的評價，會投入更多的精力做研發和服務，因此，我們在選購時，只要認準專業的大品牌，就會更有保障。