近日，江陽區被確定為全省9個川菜直供港澳試點基地建設縣(市)區之一。11月28日，記者從江陽區農林局獲悉，董允壩現代農業示范園區作為江陽區川菜直供港澳試點基地，12月將直供第一批蔬菜至香港。這是瀘州蔬菜首次直供香港。

據了解，第一批直供蔬菜為青花菜(西蘭花)，蔬菜將通過陸路冷鏈運輸運達香港。“首批直供香港的蔬菜量不大，第一次‘試水’主要是想看看市場反應，了解需求度，同時借機檢驗我們的加工能力和加工工藝，以便進一步提升。”瀘州綠陽現代農業發展有限公司農業項目部部長劉禹池說。

直供港澳蔬菜指標要求更高，不僅對蔬菜農殘、品相、口感等有嚴格的要求，而且對蔬菜加工材料、加工方式等也是一種考驗。“為確保供應香港的蔬菜品質，我們全程嚴格把關，對蔬菜農殘、品相等作了嚴格要求，并且對蔬菜加工材料、加工方式等也嚴格按照規定進行加工包裝。例如，此次直供的青花菜菜柄不能超過8厘米，主花球需要大小均勻等。”劉禹池說。

為了將瀘州蔬菜端上港澳同胞的餐桌，4個月前，瀘州綠陽現代農業發展有限公司就開始籌備，12月待直供蔬菜成熟后采摘包裝運往香港。“蔬菜加工外銷是發展現代農業的需要，也是供給側結構性改革的需要。直供港澳或出口國外，我們必須勇敢地邁出這一步。”劉禹池說。

據了解，明年瀘州將推進蔬菜直供，力爭讓更多瀘州蔬菜端上港澳同胞的餐桌。