在中國，盡管90年代初洗碗機產業就已經開始起步，但卻遲遲沒有在家庭中普及，一些不符合中國消費者使用習慣的洗碗機在廚房甚至落入“尷尬”的境地。值得注意的是，業內人士認為，短期內的市場井噴并不意味著未來一定會持續放量上漲，洗碗機要成為中國式廚房的必需品還有很長一段路要走。

在中國常年“水土不服”的洗碗機，正成為消費升級大勢之下的新風口。

捷孚凱(GfK中國)洗碗機全國市場預測數據顯示，2017年中國洗碗機整體市場的零售額將達到52億元，同比增長97%。

另據近日發布的《2017年中國洗碗機行業白皮書》，中國洗碗機市場近年來持續向好。2016年市場零售額達到19.8億元，同比增長104.8%; 而截至2017年8月，洗碗機市場零售額已達24.2億元，超去年全年零售額總量，同比增長134.7%。

中國家用電器協會理事長姜風認為，與歐美發達國家高達70%的的洗碗機普及率相比，我國洗碗機普及率僅為0.5%，擁有巨大的發展潛力和市場擴張空間。隨著中國人均消費水平的提高、消費者意識的崛起以及消費升級的帶動，中國洗碗機普及率完全可以趕上發達國家的水平。

而線上市場是推動洗碗機銷售的排頭兵。

據中國家電網，京東平臺2017年1-9月份洗碗機品類銷售額同比增長達239%，增長的原因除了推廣作用外，消費者意識呈指數級增長才是觸發高增長的核心要素。

京東家電事業部-廚衛業務部總經理孫志濤近日表示，目前洗碗機品類滲透率已超過4%，臨近行業爆發拐點，洗碗機將有望成為廚房標配。

逆襲是如何發生的?

自1929年德國的米勒公司制造出了第一臺電動家用洗碗機以來，洗碗機早已風靡歐美家庭。

相比之下，在中國，盡管90年代初洗碗機產業就已經開始起步，但卻遲遲沒有在家庭中普及，背后原因眾說紛紜，從價格太高、安裝要求高、飲食習慣不同到懷疑洗不干凈等。

一些不符合中國消費者使用習慣的洗碗機在廚房甚至落入“尷尬”的境地，不是成了落了灰的擺設就是被當作儲物柜。

那么，當前這一輪的洗碗機熱潮是如何產生的?

系捷孚凱(GfK中國)家電分析師師曉羽在《中國電子報》刊文稱，洗碗機成為現象級產品背后的原因是多方面的：

其一是逐漸崛起的新中產階級已經成為社會消費的中流砥柱。伴隨消費觀念的升級，消費者對生活品質的追求也越來越強烈，人們漸漸將目光由客廳轉向廚房。而洗碗機的出現迎合了消費者對于“高效、清潔、安全”的追求，洗碗機由此進入消費者的視野。

其二，洗碗機的大熱與廠商紛紛布局洗碗機市場帶來的激烈競爭脫不了關系。從2016年以來，各品牌廠商不斷涌入市場，特別是本土品牌不斷創新，紛紛推出新型洗碗機，直擊中國消費者痛點。同時各大電商與品牌廠商的跨界合作以及花式營銷手段吸引了消費者，令該類型產品的影響力不斷放大。

其三，在經歷了初期的摸索之后，廠商技術不斷升級，洗碗機產品不斷優化，如今市場上的洗碗機產品已經初步定型。經過電商及廠商的消費引導，消費者對洗碗機的認可度不斷提高。

其四，隨著嵌入式廚房市場規模的不斷擴張，洗碗機也被消費者納入新房裝修的考慮范疇之中。

競爭白熱化

但值得注意的是，業內人士認為，短期內的市場井噴并不意味著未來一定會持續放量上漲，洗碗機要成為中國式廚房的必需品還有很長一段路要走。

同時，隨著市場的火熱，產商們蜂擁而上。

據《2017年中國洗碗機行業白皮書》，截至今年8月，在售洗碗機品牌數量已達43家，一年時間內新增17個品牌，產品型號也由去年的167個增至229個，市場參與者日益豐富，同時還有后來者不斷躍躍欲試。

師曉羽認為，洗碗機作為未來中國廚房的新主角，仍處于由導入期向成長期的過渡階段，企業需要警惕市場過熱，冷靜思考如何平衡洗碗機的渠道布局。產品設計方面，也應該以解決消費者痛點問題為企業的落腳點，同時還需提高消費者對洗碗機的認知度，進行有效的消費引導。