隨著工業(yè)的快速發(fā)展，不可避免的產(chǎn)生了環(huán)保問(wèn)題，食品工業(yè)發(fā)展也不例外。如今，國(guó)家對(duì)環(huán)保問(wèn)題越來(lái)越重視，各種環(huán)保政策頻頻出臺(tái)，同時(shí)還提出制造行業(yè)要融入環(huán)保設(shè)計(jì)理念，例如在綠色制造系統(tǒng)集成工作中，包括綠色設(shè)計(jì)、綠色關(guān)鍵工藝突破等。

據(jù)了解，綠色制造系統(tǒng)集成工作是以產(chǎn)品綠色設(shè)計(jì)升級(jí)拉動(dòng)綠色研發(fā)設(shè)計(jì)和綠色工藝技術(shù)一體化提升，開(kāi)發(fā)一批綠色設(shè)計(jì)產(chǎn)品，創(chuàng)建一批綠色設(shè)計(jì)示范線，提高綠色精益生產(chǎn)能力和產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，大幅提升綠色產(chǎn)品占比。同時(shí)，通過(guò)綠色制造關(guān)鍵工藝技術(shù)和裝備的創(chuàng)新和集成應(yīng)用，解決關(guān)鍵工藝流程或工序環(huán)節(jié)綠色化程度不高的問(wèn)題，制定一批綠色關(guān)鍵技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，提升重大裝備自主保障能力。

我們知道，食品加工業(yè)當(dāng)中，鍋爐的使用對(duì)環(huán)境造成的污染不容忽視。筆者獲悉，環(huán)保部曾對(duì)京津冀大氣污染傳輸通道城市即“2+26”城市要摸清在用燃煤鍋爐分布情況和詳細(xì)清單，其中包括這些燃煤鍋爐的地理位置、所在企業(yè)信息、鍋爐型號(hào)、規(guī)模、大氣污染治理設(shè)施及排放量估算等情況。并指出今后一經(jīng)發(fā)現(xiàn)使用違規(guī)鍋爐設(shè)備，一律關(guān)停，并依法依規(guī)追究相關(guān)部門(mén)和人員責(zé)任。可想而知，未來(lái)我國(guó)食機(jī)制造行業(yè)注入環(huán)保理念是保護(hù)環(huán)境的必然趨勢(shì)。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，鍋爐是一種能量轉(zhuǎn)換設(shè)備，它是利用燃料燃燒釋放的熱能或其他熱能將工質(zhì)水或其他流體加熱到一定參數(shù)的設(shè)備。若是燃料鍋爐使用不當(dāng)，很容易造成環(huán)境污染。為了積極響應(yīng)國(guó)家節(jié)能環(huán)保號(hào)召，很多企業(yè)對(duì)鍋爐進(jìn)行節(jié)能改造、技術(shù)升級(jí)，如從爐拱設(shè)計(jì)搭配、二次風(fēng)調(diào)整、爐排片設(shè)計(jì)、配風(fēng)均勻性等多個(gè)方面進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)。

筆者獲悉，山西藍(lán)天研制的氣固雙燃環(huán)保鍋爐是新型高效節(jié)能的產(chǎn)品。據(jù)內(nèi)部人員介紹，該鍋爐系統(tǒng)采用了分級(jí)低氮燃燒、爐內(nèi)脫硫、尾部煙氣凈化、全程自動(dòng)控制等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了節(jié)能高效、即開(kāi)即停、自動(dòng)運(yùn)行和清潔排放的目的。其實(shí)，目前，國(guó)內(nèi)多數(shù)鍋爐制造企業(yè)都面臨著傳統(tǒng)工業(yè)鍋爐如何改造的問(wèn)題，一種選擇是將落后的燃煤鍋爐改為先進(jìn)的燃煤鍋爐;另一種選擇是將燃煤鍋爐改為燃?xì)忮仩t。但是，大規(guī)模地將燃煤鍋爐改為燃?xì)忮仩t又存在著諸多問(wèn)題。

筆者從業(yè)內(nèi)專(zhuān)家那里了解到，氣固雙燃環(huán)保鍋爐系統(tǒng)技術(shù)能夠有效解決上述問(wèn)題。首先，不具備燃?xì)鈼l件時(shí)，該鍋爐可以煤粉為燃料，與傳統(tǒng)燃煤鍋爐相比，節(jié)能30%以上，污染物排放效果接近燃?xì)?其次，將來(lái)具備燃?xì)夤?yīng)條件或有更高的環(huán)保需求時(shí)，該鍋爐可直接以燃?xì)鉃槿剂鲜褂谩ｅ仩t一次性的改造既能實(shí)現(xiàn)煤的高效燃燒，又能實(shí)現(xiàn)煤改氣的目標(biāo)。如果地方兩種燃料都有，但是燃料供應(yīng)不穩(wěn)定，隨季節(jié)、隨燃料儲(chǔ)備情況變化，只用氣不夠、只用煤污染嚴(yán)重，這種鍋爐也可解決這個(gè)令地方政府兩難的問(wèn)題。

據(jù)了解，為落實(shí)國(guó)務(wù)院《十三五”節(jié)能減排綜合工作方案》，按照總局《2017年特種設(shè)備安全監(jiān)察與節(jié)能監(jiān)管工作要點(diǎn)》及《質(zhì)檢總局燃煤鍋爐節(jié)能減排攻堅(jiān)戰(zhàn)工作方案》部署，2017年還要進(jìn)一步加大工作力度，繼續(xù)推進(jìn)燃煤鍋爐節(jié)能減排攻堅(jiān)戰(zhàn)。總局和各地質(zhì)監(jiān)部門(mén)要加快推進(jìn)鍋爐系統(tǒng)安全節(jié)能標(biāo)準(zhǔn)化管理工作，力爭(zhēng)在2017年全面完成鍋爐系統(tǒng)安全節(jié)能達(dá)標(biāo)示范任務(wù)。

筆者認(rèn)為，隨著國(guó)家對(duì)環(huán)保問(wèn)題的日益重視，具有環(huán)保、節(jié)能的機(jī)械設(shè)備(不限于鍋爐)將受到市場(chǎng)用戶青睞。專(zhuān)家表示，面對(duì)環(huán)保壓力，食品機(jī)械制造企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)時(shí)需要融入環(huán)保理念，走節(jié)能環(huán)保路線是行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，同時(shí)食品機(jī)械節(jié)能環(huán)保產(chǎn)業(yè)也將成為我國(guó)發(fā)展綠色經(jīng)濟(jì)、實(shí)現(xiàn)低碳環(huán)保和循環(huán)經(jīng)濟(jì)的重要支撐。