面對集成灶行業如此迅猛的發展勢頭,就連家電行業巨頭海爾都不禁側目,推出了自己的集成灶產品,準備瓜分“大蛋糕”。未來三到五年,歷經行業大洗牌之后的中國廚電行業,會是誰的天下我們暫不得而知。但毫不夸張的說,集成灶對傳統廚電的“圍堵截殺”才剛剛開始。
2017年1-6月份,廚電線下市場零售額達316億元,同比增長11.2%;線上市場零售額達65.2億元,同比增長46.5%。在廚電市場一片大好的環境下,集成灶作為僅占廚電行業大約10%的小品類,卻表現出了驚人的成績。僅從去年到今年,各大集成灶企業的業績增幅達50%—300%,其中以某品牌為例,在2016年實現營業收入6.66億元,取得了近7年來最快增長。面對集成灶行業如此迅猛的發展勢頭,就連家電行業巨頭海爾都不禁側目,推出了自己的集成灶產品,準備瓜分“大蛋糕”。
然而比起某爾來說,此時“如坐針氈”的恐怕還是傳統廚電的老大哥們,因為在這場看似“以弱搏強”的對弈中,集成灶給傳統廚電所帶來的沖擊卻足以起到四兩撥千斤的作用。
多層級渠道鋪開,圍攻三四級市場
當傳統廚電企業還在“執著”于大城市市場時,各大集成灶企業已經開始了多層級的市場渠道鋪開,不僅要搶占大城市市場份額,還著力于提高電商及三四級市場占有率。
近年來,各大集成灶企業專注于自建專賣店和大型團購渠道的建設,利用深耕三四級市場來形成渠道的差異化。2017年國家“城鎮化”大步前進,農村市場對廚電產品的需求大幅增長。借助這股東風,如今集成灶企業已經將網點覆蓋至全國各鄉鎮、社區。
加速電商渠道建設,線上線下齊頭并進
在舊渠道上集成灶或許比不過傳統廚電企業,但是在互聯網消費的新形勢下,對于電商等新興渠道的拓展大家都站在同一起跑線上。而且雖然集成灶行業起步較晚,但是在新渠道上卻有一套自己的方法,尤其是對于電商渠道十分重視。
一方面各大集成灶企業開始加快與某東、某貓等電商平臺的合作來打造線上、線下融合的新零售模式,將實體銷售與互聯網結合,從而實現銷售提速;另一方面,不少集成灶企業還開始嘗試商城等自營渠道的建設,更加直接的觸達終端,不斷增加渠道的多元化,從而逐步形成全渠道戰略的布局。
反之,受到電商等新興渠道的擠壓,以連鎖大賣場、百貨賣場和超市為主要銷售渠道的傳統廚電企業則備受壓力。不僅要頂部高額的成本壓力,面對連鎖大賣場對廠商利潤的強勢擠壓,同時還要忍受代理商對于傳統連鎖賣場的“高額扣點”以及名目繁多的收費項目的不滿和詬病。
主攻央視、搶占高鐵,加大品牌曝光率
2014-2016年,近三年廚電行業在電視投放的整體額在30億元左右,總投放量變化不大,但是投放的品牌數量從241下降至185。傳統三強某太、某板、某帝在電視硬廣方面的投放都有明顯的減少。
當傳統廚電不斷減少硬廣投放的時候,集成灶企業卻開始強勢占領央視資源,主攻央視和各大衛視,不斷提高品牌曝光率,讓集成灶行業的知名度迅速攀升。與此同時,包括集成灶企業紛紛開始加大對戶外廣告的投入,尤其是借助高鐵廣告傳播速度快、覆蓋范圍廣、宣傳受眾精準等優勢,為品牌傳播落地及終端銷售提供了很好的保障。
此外,集成灶企業還贊助《中國味道》、《回家吃飯》等美食及生活服務類節目,利用廣告植入影視節目中進行宣傳推廣,通過代言人營銷、微營銷、內容營銷等多樣化的營銷方式來與用戶產生互動,全面助推品牌形象。
集成化優勢凸顯,直戳用戶痛點
隨著“互聯網+”的發展,我們可以清晰的看到,用戶思維已經貫穿于企業的運營、發展的始終,并且正在顛覆著傳統的企業運營。
當傳統廚電還停留在用戶<=顧客的買賣關系時,集成灶企業則開始了用戶>>顧客的轉型新思路。從產品到用戶,集成灶要做的不僅是滿足用戶的基本需求,更是要在基本用戶場景下真正解決用戶痛點。
在這種環境下,集成灶憑借強大的集成優勢取代了傳統三件套,徹底根除油煙難題;基于用戶思維,如今集成灶企業又將蒸箱、烤箱、集成水槽洗碗機等功能整合在集成灶里,開啟了廚房一體化的集成時代。
集成灶行業快速增長的背后必然是用戶“兩選一”的取舍問題,集成灶的勝出就意味著傳統廚電的落敗。未來三到五年,歷經行業大洗牌之后的中國廚電行業,會是誰的天下我們暫不得而知。但毫不夸張的說,集成灶對傳統廚電的“圍堵截殺”才剛剛開始。
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