2017年1-7月杭州局共檢驗檢疫出口冷凍烘培制品38.2噸，13.67萬美元，比去年同期分別增長8.52%和23.46%。產品種類主要有冷凍白玉卷、冷凍瑞士卷、冷凍皮利卡，冷凍芝士撻、冷凍甜甜圈等，主要銷往加拿大和泰國。

烘焙食品既是居民的方便主食品，又是休閑和節日食品，是食品工業不可或缺的重要行業，而將冷凍技術應用于烘培食品則產生了更具前景的效應。冷凍烘焙技術能有效延長產品的保質期，消費者出于對便利食品的需求更偏愛選擇冷凍烘培產品，因此，冷凍烘焙這一既傳統又新興的行業未來存在著較大的發展空間。

杭州局結合“三同”工作，助推出口食品企業實現內外銷雙贏，一方面積極幫扶出口企業按照“三同”要求梳理相關產品，并將相關企業和產品信息推送至“三同”信息服務平臺，幫助企業擴大宣傳，提升企業知名度，促進企業相關產品出口轉內銷。另一方面，努力幫助企業了解境外目標市場技術法規、標準等要求，解決達到國外要求的具體技術問題，探索新產品國外市場發展情況，進一步豐富出口產品種類，增強企業防御外部風險的能力。