作為世界“美食之都”的成都，擁有引領餐飲行業發展方向的影響力，成都地區獨特的飲食文化、生活形態和現代餐飲文化的快速融合，促成了餐飲行業的高速發展。2016年6月成都市政府也出臺了《關于進一步加快成都市川菜產業發展的實施意見》，全面統籌和規劃，成都餐飲業發展有了明確的指導思想和總體發展目標，以及具體的措施體系，成都餐飲業將迎來更快的發展機會。

2017第六屆成都餐飲供應鏈和烘焙展覽會將于6月22日至24日在成都世紀城新會展中心4—7號館舉辦，展示面積36000平方米，參展企業700余家，設立餐飲原輔材料、餐飲設備和食品機械、火鍋食材和用品、烘焙和咖啡等四大展館。組委會并積極整合多方資源，擴大招商范圍和輻射區域，邀請省市等多個餐飲、火鍋行業協會和重慶市火鍋協會、行業媒體和專業機構聯合主辦組織論壇活動、賽事，探討行業發展趨勢、熱點痛點，交流分享成功案例、尋求貿易合作，預計將有來自全國近20個省市區的30000經銷/代理商、終端餐飲企業、烘焙企業到會參觀和參與各項活動。

十大同期活動引爆行業關注

1）一帶一路背景下的川菜國際化高峰論壇

時間：6月22日9：00-12：00

地點：世紀城假日酒店東樓天鵝湖廳

主題：一帶一路下的川菜國際化

活動由近20個國內外行業組織、海外拓展企業、國際會展平臺及權威媒體聯合主辦。分為主題演講、聯盟簽約及高峰對話。來自加拿大、美國、馬來西亞的川菜、火鍋企業領軍人物和文化傳播大使如“巴蜀人家”“大龍燚”、“一葉一世界”等企業負責人和四川旅游學院、新東方烹飪學校等學術、培訓機構代表、行業協會負責人、法律顧問等一起，分享川味的堅守與傳承，用理論、實踐和數據助力美食之都的國際化進程。

2）第二屆川渝火鍋產業發展交流會

時間：6月22日9：00—11：30

地點：世紀城會展中心4、5號館論壇區

主題：轉型升級、融合創新、資本聚力、抱團發展。

活動由重慶市火鍋協會、四川省火鍋協會、海名會展集團聯合主辦，來自四川、重慶兩地100多位火鍋品牌掌門人、負責人及及全國近300位火鍋企業代表參會，就當下火鍋產業在當下市場變化、需求升級形勢下發展模式的轉型、創新、突破，火鍋企業如何從產品取勝、服務為王、連鎖加盟到資本聚力等行業熱點痛點展開交流、探討。

3）四川省火鍋協會成立大會

時間：6月22日15：00—18：00

地點：環球中心天堂洲際大飯店二樓環球廳

此次成立大會分為會議和晚宴兩大板塊，會議部分將進行業務主管單位、登記單位領導向四川生活過協會授牌；會長單位牌匾及榮譽證書頒發；名譽會長、監事長、監事、副會長、常務理事、理事、會員單位的證書頒發；四川火鍋行業紅皮書樣本、火鍋護照樣本、《四川火鍋》雜志樣本發布；協會正式成立儀式等環節，晚宴開啟圓桌酒會模式，邀請巴蜀明星演出并進行火鍋人風采展演，還將頒發四川省火鍋協會奉獻獎重量獎項和抽獎。

4）2017西南餐飲人才交流會

時間：6月22—24日

地點：世紀城會展中心4號館

本次西南地區首屆餐飲業人才交流會，由20家餐飲行業商協會發起組織，力邀成都市人力資源服務行業商會、《中國川菜》雜志社、知名自媒體—瘋狂MT等聯合組織，和中西部最大的餐飲供應鏈展同期舉辦。活動組織100家知名餐企參展，特設北美洲（加拿大、美國）招聘專席，集聚數萬名餐飲投資機構、運營管理機構、連鎖餐企、團膳機構的董事長、總經理、行政總廚、廚師長、中高層管理人員到會交流。

5)、西南凍品經銷商高峰論壇

時間：6月22日13：30-16：30

地點：世紀城會展中心4號館論壇區

主題：凍品經銷商如何在紅海求生存

西南地區首屆凍品經銷商論壇由海名會展聯合找動品網共同組織市場管理方、龍頭經銷商、行業領軍企業，以凍品經銷商如何在紅海求生存為主題，邀請到慶龍鳳創始人溫楷、德財美食總經理陳劍童、找動品網CEO等嘉賓圍繞經銷轉型升級餐飲供應鏈體系、互聯網帶給行業的機會等議題展開演講，開放提問環節互動答疑，共同交流行業痛點和發展方向。

6)、烘焙行業發展高峰論壇

時間：6月22-23日10：00-15：00

地點：世紀城會展中心7號館論壇區

7）、“云南咖啡杯”2017中國沖煮大賽成都賽區

時間：6月22-24日

地點：世紀城會展中心7號館T181

2017云南咖啡杯中國沖煮大賽由云南咖啡主辦，此次成都賽區設置冠亞季軍三名，冠、亞軍將代表賽區參加全國總決賽，參加總決賽往返交通及食宿費用由大賽組委會全程贊助！決賽前六名選手將獲得價值15000元“印尼蘇門答臘華漢納咖啡莊園七日咖啡體驗之旅”。

8)、中國咖啡師技能大賽四川賽區

時間：6月22-24日

地點：世紀城會展中心7號館T119

國內咖啡行業專業賽事——中國咖啡師技能大賽在商務部流通產業促進中心指導下，由中國果品流通協會咖啡豆分會主辦，2017年四個分賽區之一的成都賽區將在成都餐飲供應鏈展同期舉辦，大賽匯聚咖啡、西餐、烘焙為代表的的休閑餐飲行業高端人士，鏈接終端店方、消費者和行業上下游。本次將在展會現場決出冠亞季軍參加全國總決賽。

9)、百力杯.全自動拉花挑戰賽

時間：6月22-23日

地點：世紀城會展中心6號館T41

第二屆“百力杯”·全自動咖啡（創意、拉花）大賽，由海名會展、百力咖啡聯合主辦，20余名咖啡師同臺競技，將現場制作3種咖啡（美式、創意、咖啡拉花），權威專家評委現場評選。

10）、2017EIC意大利咖啡冠軍大賽成都賽區

時間：6月22-23日

地點：世紀城會展中心7號館T100

具有國際影響力的意大利咖啡冠軍大賽（簡稱 EIC）是唯一傳統地道的意大利咖啡師大賽，由意大利咖啡國家研究所主辦，2017在廣州、成都、北京、上海、海口、濟南設立6個分賽區。 此次成都賽區在INEI 的規范下，選手必需挑戰在比賽現場校正磨豆機，制作傳統的意大利咖啡，并由專業品鑒師進行品鑒。將選拔出唯一的代表選手，2017年10月全球決戰意大利米蘭。

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1、登陸大會官網“http://zxb.98988.biz/Register.php”

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