最近，中國家電網(wǎng)的一篇名為《海爾5頭灶終結(jié)中國30年1灶2頭模式》的新聞，讓海爾5頭燃?xì)庠畛蔀樵掝}風(fēng)暴。迅速在今日頭條、鳳凰新聞等媒體傳播開來，短短數(shù)日，就引發(fā)37萬人次的關(guān)注和熱議。有人認(rèn)為5頭灶將打破多年來以2頭灶為主的業(yè)內(nèi)生態(tài)，也有人認(rèn)為傳統(tǒng)2頭灶更適合中國傳統(tǒng)廚房，但更多的業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，海爾5頭燃?xì)庠顣?huì)讓專業(yè)廚房思維覺醒。

其中，網(wǎng)友海貍先生有蛀牙就評(píng)論稱，5頭燃?xì)庠畹某霈F(xiàn)是一次有代表性的革新。另外，也有網(wǎng)友說，5個(gè)頭的燃?xì)庠钐峁┑钠鋵?shí)是一個(gè)既能爆炒，又能小火慢燉的專業(yè)廚房生活，在也不用“一頭”用到底了。當(dāng)然，也有不少網(wǎng)友在討論5頭燃?xì)庠畹膶?shí)用性，究竟適不適合在當(dāng)下的中國市場推廣。

眾所周知，中國傳統(tǒng)美食博大精深，既有八大傳統(tǒng)菜系，又有各地的傳統(tǒng)美食，各種菜系遍布大江南北。因此，每個(gè)食材的質(zhì)地、厚薄、入味程度、成菜的味道都是不同的，收放自如的火候關(guān)系著一只燃?xì)庠畹暮诵膬r(jià)值。而傳統(tǒng)的1灶2頭燃?xì)庠铍m然都能滿足中國美食的基本烹飪需求，但僅靠一個(gè)旋鈕開關(guān)調(diào)節(jié)火力大小，顯然不能滿足專業(yè)的烹飪需求。

相反，海爾5頭燃?xì)庠畹奈宸謪^(qū)火力設(shè)計(jì)就完全不同，同時(shí)具備1.1KW保溫區(qū)、1.4KW燉煮區(qū)以及1.4KW煲湯區(qū)、1.1KW輔熱區(qū)、5.0kW爆炒區(qū)。在火力之間相互配合之下，海爾5頭燃?xì)庠畈拍苓€原中國傳統(tǒng)美食的純正口感。例如，5.0KW爆炒區(qū)適用于大火爆炒，1.4kw燉煮區(qū)可以應(yīng)對(duì)煲湯、熬粥、燉雞燉魚等小火烹飪，像1.1KW保溫區(qū)則可以用于熱飯、保溫、恒溫解凍等功能。這些看似“數(shù)字化”的火力，其實(shí)正是對(duì)中國烹飪方式的詮釋和落地。由此可見，5頭燃?xì)庠畈贿m合烹飪中國傳統(tǒng)美食的質(zhì)疑聲“站不住腳”。

除了傳統(tǒng)的中式美食外，中西融合的海爾5頭燃?xì)庠罡芘腼兂黾冋奈鞑汀８綆П銛y式燒烤盤，在家也能暢享野外BBQ，烤盤鑄鐵材質(zhì)可迅速加熱，三分鐘開始燒烤，附帶的烤盤蓋，同烤盤配合使用減少食材水分蒸發(fā)，烤出新鮮原味的海鮮大餐，而這些都是傳統(tǒng)1灶2頭燃?xì)庠钏鶡o法做到的。

當(dāng)然不可否認(rèn)，在過去的30多年中，傳統(tǒng)2頭燃?xì)庠顬橹袊脩魩砹酥T多便利，成為中國廚房的主流灶具。但當(dāng)我們還用火灶、煤球的那個(gè)年代，2頭燃?xì)庠钍遣皇悄菞l活蹦亂跳的“鯰魚”呢?正如今天，時(shí)代在變革，在傳統(tǒng)的2頭燃?xì)庠蠲媲埃?頭燃?xì)庠瞠q如一條鯰魚，再次激活了這一市場。

其實(shí)，隨著社會(huì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，民眾的視野的包容性越來越走在時(shí)代進(jìn)步的前沿。尤其是以80后、90后為中堅(jiān)力量的年輕一代，他們更傾向于多樣性、碎片式，又彰顯個(gè)性的高品質(zhì)生活。尤其是隨著科技水平的不斷提高和智能制造的發(fā)展，再不斷提高我們的生活水平同時(shí)，也作用與用戶對(duì)各種生活產(chǎn)品的高要求。

實(shí)際上，自“中國制造2025”開啟以來，海爾大力發(fā)展智能制造。而智能制造的本質(zhì)就是大規(guī)模定制，通過社群交互了解消費(fèi)者需求，并將整合到的全球優(yōu)秀資源讓需求轉(zhuǎn)變成產(chǎn)品，從而更好的滿足用戶需求。這不僅讓“海爾系廚電”奪得全球規(guī)模第一的成就，也為用戶帶來一批批能夠直接提高生活品質(zhì)的變革產(chǎn)品。

古語云：唯變者方可永存。海爾廚電一直緊跟時(shí)代，做用戶的企業(yè)、時(shí)代的企業(yè)。尤其是在日新月異的今天，海爾廚電正是以提早改變用戶生活品質(zhì)為研發(fā)初衷，持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)的變革和發(fā)展。在未來，海爾廚電不只有5頭燃?xì)庠钸@條“鲇魚”為用戶提供全新的生活體驗(yàn)，還會(huì)有更多走在時(shí)代前列的產(chǎn)品為用戶服務(wù)。