油煙機是我們使用率非常高的廚房電器，隨著新技術的開發，油煙機無論在外觀上還是功能上，都朝著智能化和人性化的方向發展。如此重要的家電產品，卻被屢屢曝出不合格率奇高，難免令消費者憂心忡忡。現在市場上的油煙機品類也越來越多，消費者更應理性思考，選購時記得別被廣告忽悠，看準以下四大指標才是關鍵。

油煙機工作噪音臨界值為70dB

我國相關規定抽油煙機的產品工作噪音不能超過70分貝，這一指標可以通過在選購時對抽油煙機進行試用來衡量。優質的油煙機在工作時電機運行平穩，產品的組裝也嚴絲合縫，所以不會出現較大的工作噪音，整體呈現平穩的運轉。

油煙機風量臨界值為17m3/min

一般來說，電機功率越大，排風量越大，排出的油煙量也越多，但隨著其排風量的增大，產品的工作噪音也會隨之增加，當油煙機的風量超過15m3/min時，再繼續增大風量對提升排煙效果也沒有任何幫助，所以17m3/min屬于油煙機的排煙臨界值。

油脂分離度不少于80%

油煙機的油脂分離度直接影響了其機器內部的油煙堆積程度的關鍵指標。炒菜時油煙不僅會隨煙道排出室外，更多的油脂則藏在機器內部，最后歸入油盒。而油脂分離度就是衡量機器內部的油脂分離能力的重要指標。分離度越高，堆積在機器內部的油脂就越少。

一級能效全壓效率應大于25%

一級能效要求大于或等于25%，是煙機綜合性能考量的指標，全壓效率是指油煙機電機輸出功率轉化為吸油煙機排出風量所攜帶的功率之比，也就是說全壓效率越高，排油煙的效率才越高。一般一級能效要大于25%，而最低不能低于11%。