近年來，廚房設備行業市場競爭日趨激烈，在經歷擴張之后，行業面臨洗牌的局面。洗牌中潛在的危機給廚房設備產業帶來了太多的不確定性，對于身處在危機中的廚房設備企業而言，企業的選擇關乎存亡。當然，危機中也存在機遇，廚房設備企業應當學會牢牢把握。

選擇關乎存亡 廚房設備企業如何在危機和機遇中抉擇？

危機并不是洪水猛獸

大家都害怕危機，但是危機并不都是有害的，危機中實現增長也并不是不可能。危機和增長是一對孿生兄弟，危機讓市場富有變化，而變化正是增長的機遇。在危機中，信念是獲得增長的動力之源。任何行業、企業、任何人都會遇到危機，第一個發現危機的人，往往有機會創造出屬于自己的增長，并開拓一個全新的市場。

在危機的時候，只有提供低價格、高品質的產品的企業才有可能獲得發展機會。因此，廚房設備企業需要圍繞產品力來打造行動：以質量取勝;知道如何以適當的方式生產;讓產品成為必需;為顧客節省每一分錢。在使顧客滿意的同時使企業盈利，這是一個老生常談的觀點，卻是衡量商業成功的基本標準。

廚房設備企業如何經營才是關鍵

今天，什么是正確的經營方式?就是企業做產品的理由也是顧客購買的理由。如果做不到這一點，所有的投資就是錯的。如今的廚具市場進入了產品同質化、顧客不足的時代。企業時代結束，顧客時代開始了，現在是顧客決定企業價值，而不是由企業來決定。必須要看顧客要什么東西，而不是企業能做什么東西。

在危機的過程中，廚具企業還要學會激發員工，只有把員工的潛力激發出來，才能真正解決危機。一個企業真正的資源，是一線員工。一線員工為什么重要?因為他們是真正帶來競爭力的成員，他們決定企業的成本、品質、效益。廚房設備企業其實更需要依靠的是一線員工，讓員工不是打工者，而要付出事業心。