現在許多店里都會購置菜餡機了，但有些朋友不是很清楚具體的流程，這樣就會產生很不好的影響。
使用菜餡機的正確步驟如下： 
1、將機器放置在水平的工作場地上，確保機器下邊四腳平穩，可靠，不晃動。仔細檢查旋筒內有無雜物，如有異物清理干凈，以免引起機器損壞。對各部件進行檢滴油，緊固件是否使用中松動，開關線路是否破損。 
2、為確保安全，必須在接地標記處可靠接地，電源接頭必須安裝漏電保護器！ 
3、該機工作時，蓋好刀護罩后，將各種根莖葉類蔬菜放入菜盤內，蔬菜隨菜盤逆時針旋轉，經過旋轉刀將蔬菜切碎成餡。（菜餡粗細用戶根據要求自行掌握切削時間）。 
4、機器工作時，嚴禁將手伸入機器內,在加工過程中勿用濕手按開關。 
5、在進行清理拆卸前，首先斷開電源，使機器停止運轉。 
6、軸承每3個月更換1次鈣基潤滑脂。 
7、在使用過程中，若出現異常情況，應迅速關閉電源開關，待故障排除后重新啟動，使之正常工作。