米其林星級餐廳到底有多難搞

這是一家米其林一星餐廳，您可別小看一星，那是餐飲人的榮耀。當然，如果三星，那更加光榮。

為了讓客人吃得放心，他們都是采用全套的明檔廚房設備，客人在吃的同時，可以看到廚師在做菜的過程。

這個廚房設備廠家——廣東粵有廚業(yè)科技有限公司梁總說：別看只是一排設備，這里要做的工作太多了。比如，客戶要求廚房是無水的，要求所有下水位都對準排水孔，而并不是排水進水溝。有一件設備出品時與習慣不同，你就要退回工廠重做。我們也是經過多次的研發(fā)，圖紙反復確認，并磨合幾次后，才能有美的呈現。

真知篤行，工匠精神！說說是很容易的，踐行過程，就如同開悟到證悟的路一樣，有緣近在咫尺，無緣對面千里啊！