燃氣燒餅爐,產品均是是我廠經多年經驗研發的新產品,具有新型、節能、省時、快捷、方便、衛生、環保、產量高、用工少等特點。
燃氣燒餅爐,產品均是是我廠經多年經驗研發的新產品,具有新型、節能、省時、快捷、方便、衛生、環保、產量高、用工少等特點。
產品安全操作
一個日常小燒餅,一日三餐,天天都吃,誰都離不了,當主食配湯配菜吃,當零食炸了夾串兒吃,貴人吃,平民也吃,窮人吃,富翁也吃。有菜能吃,沒菜更能吃,平時吃,過節也得吃,冬天吃,夏天也吃,刮大風吃,下暴雪照樣也得吃,一年四季365天,天天沒有淡季,干凈又衛生,好吃又便宜。
外酥脆、內松軟,涼了不發硬的燃氣爐烤燒餅加工配方:面粉10斤、酵母25-50克、泡多源50-100克、香蘭素精或鮮奶精5克、鹽30-50克、白糖30克、水6斤。
工藝:將以上原料干粉用和面機攪拌均勻,再加水攪拌10分鐘,和成面團,放入醒箱40度發酵20-30分鐘(常溫28度發酵30-50分鐘),燃氣燒餅爐然后,軋成厚餅皮、扣壓成型、再次醒發30-50分鐘、再搟壓成餅,刷涂糖漿或甜醬、撒芝麻仁或蔥花,送入轉爐烘烤。
燒餅好吃,爐非常重要,燒餅成本低贏利大,關于創業者來說是沒有壓力的創業,燒餅爐為大家分享它的基本養護知識:
燒餅爐平常使用一點要注意清潔,清潔問題是個大問題,它關系到周村燒餅的味道,以及食物的質量要求。清潔自動旋轉燒餅爐的時分一定要,燒餅爐要把里面的烤網取出然后將烤網也清潔干凈。還要記住要常常暴曬一下燒餅爐,確保燒餅爐保持枯燥。尤其是里面的電子元器件,避免添加電子元器件的老化速度。