節能型燃氣四頭煲仔爐商用廚房設備酒店廚房設備產品詳情介紹:四頭煲仔爐作為廚具市場中的新型灶具,打破爐傳統的明火烹飪的方式
節能型燃氣四頭煲仔爐商用廚房設備酒店廚房設備產品詳情介紹:
四頭煲仔爐作為廚具市場中的新型灶具,打破爐傳統的明火烹飪的方式,從使用效果、安全性能上做到爐更好。燃氣六頭煲仔爐,智能操控,無油煙,無污染。集節能、環保、自動化、可調控數控為一體,操作簡單、煲、煮、焗、燜、燴俱兼并用。燃氣四頭煲仔爐體積小、重量輕,可根據需要靈活、自由擺放,整體結構安全合理,全不銹鋼制造,全新燃氣加熱方式。適用于石油氣、天然氣和人工煤氣等各種燃氣。
一、性能特點
1、結構:采用食品級不銹鋼材質,款式美觀大方、結構合理、衛生易清潔。
2、工作:每臺爐配有獨立的接渣盆,易于清理,干凈衛生。加熱速度快,不耽誤時間,干凈衛生。
3、節能:機器節能、火力大,聚熱效果好。
4、環保:在使用時不生銹、不堵塞,不熏鍋,一氧化碳的排放量只有0.032%,低于國家環保標準。
5、安全:獨立壓電打火機裝置,氣閥配安全熄火裝置,確保用戶使用安全。
二、適用行業
1、餐飲(茶餐廳,西餐廳,中餐店,煲仔飯等)
2、單位食堂(機關食堂、學校、醫院、部隊、賓館、酒店,政府招標等)
3、食品加工(煮面、煮米粉等)
三、分類
按操作分為:臺式煲仔爐和立式煲仔爐
按功能特點分為:單頭煲仔爐、雙頭煲仔爐、四頭煲仔爐、六頭煲仔爐、八頭煲仔爐等多功能煲仔爐。
清潔與保養:
1、清潔時,應先切斷氣源,以防意外事故發生。
2、每天工作完畢后,可用不含腐蝕性的清潔劑清潔爐體表面。清潔爐體
控制開關及儀表時,應使用干毛巾,嚴禁用水直接沖洗,否則會影響本爐煤氣性能。
3、長時間不使用,應將爐體包裝好存放
使用注意事項
1、所用燃氣種類和燃氣壓力務必與灶具銘牌標注的一致。
2、燃氣灶與液化氣鋼瓶的距離不小于1米,連接氣源應使用專用膠管,膠管內徑9.5毫米,長度宜為1--1.5米,膠管不得觸及灶體,不得從灶具底下穿過,不得曲折,接套應注意檢查,務必牢固可靠,并用管夾鎖緊。
3、當發現灶具漏氣時,應立即關氣源,打開門窗,自然流通室內空氣。不得使用電風扇、吸油煙機等排出氣體,不得操作電器開關,并注意煙火勿近。
4、灶具附近切勿堆放易燃物品,灶具頂部應有1米以上的空間,灶邊要距離墻壁、家具或其他可燃物品至少15厘米。
5、燃燒器中心圓形孔須對準銅質噴嘴,否則將出現黃火和造成回火,易損壞灶具。
6、經常檢查進氣膠管是否漏氣,嗅到有異味時,應立即關閉燃氣總閥,打開窗門,讓燃氣排走,此時不能用電器,等到燃氣排盡時,方可使用。
7、輸送燃氣的膠管也要經常檢查。正常情況下,也要每年更換一次。
8、使用液化石油氣的用戶,如果灶具的燃燒火焰忽低,,此時很可能是接在氣瓶出口處的減壓閥失靈,請停止使用。
9、使用天然氣的灶具必須使用其指定地區氣種,不同氣種不同地區的不可混用。
10、點火動作要利索。開始使用燃氣灶,因管道內充滿空氣,開始點不著火,應立即退回點多幾次,點火時,頭部不要靠近燃燒。