1.PLC觸摸屏微電腦控制系統，一鍵式傻瓜式操作，?簡單易學好掌握，機器運行的各項環節參數可調，機器運行出現故障自動提示，便于設備排查維修；
2.配電箱系統采用低電壓低電流控制高電壓高電流，保證了使用壽命更長久，且所有的電器開關配件均是德力西品牌，耐用好維護；
3.傳動系統選用的是180雙軌傳動軸（其他廠家均是160單軌傳動軸），運行穩定耐用且定位更加精準；
4.選用臺灣進口的鋁殼銅芯RV電機，散熱好，振動小。機器運行噪音低，使用壽命更長久；
5.烙煎餅的鏊子用20mm厚錳鋼板制造，耐高溫不變形抗磨損，且保證了煎餅的口感絕佳；內部導熱油進出采用螺旋迷宮式布局，保證了鏊面各個位置受熱均勻一致，從而制作出的煎餅各位置火候均勻，口感更好；
6.鏊臺鋪設304不銹鋼板，符合國家食品生產的衛生配置要求，人性化設計，便于清理打掃；
7.和糊機絞龍采用模具一次沖壓制造形成，和出的面糊均勻無面團；
8.攪糊機進水采用是按流量計來控制，這樣面和水的比例把握的更加準確，更加合理；
9.提升機和攪糊機一體化系統，具有造型美觀占地小，為廣大用戶節省設備占地空間；
10.噴水口下方按接水槽，保證了生產過程中地面干凈無積水，便于打掃；
11.刮糊板采用食品級304不銹鋼激光切割一次成型，扎實耐用；刮糊皮采用食品級材料四氟硅膠板，具有耐高溫，耐磨損，無毒等優點。刮板和傳動軸上安裝變頻，刮糊速度和機身轉速可調整，可以烙制各類煎餅（石磨雜糧）；
12.揭煎餅的鏟刀采用碳化淬火處理，柔中帶剛，抗磨損，安全耐用；
13.導熱油選用的是350殼牌導熱油（其他廠家用的是300型）耐高溫低損耗導熱效果更好；
14.我們選用的導熱油鍋爐具有耗能低，熱量利用率高，安全無壓易操作價格低等優勢，真正做到了為用戶節省每一筆開支，保證用戶利益最大化；
