加工定制 是 種類 真空滾揉機 品牌 恒順 型號 500 電壓 380（V） 功率 2.95（kw） 凈重 630（kg） 包裝 軟包裝 外形尺寸 1780*1020*1550（mm） 產品用途 食物滾揉入味 適用范圍 西餐店設備,休閑食品廠設備,中餐店設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備 營銷 新品 規格 500
| 加工定制 | 是 | 種類 | 真空滾揉機 | 品牌 | 恒順 |
| 型號 | 500 | 電壓 | 380（V） | 功率 | 2.95（kw） |
| 凈重 | 630（kg） | 包裝 | 軟包裝 | 外形尺寸 | 1780*1020*1550（mm） |
| 產品用途 | 食物滾揉入味 | 適用范圍 | 西餐店設備,休閑食品廠設備,中餐店設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備 | 營銷 | 新品 |
| 規格 | 500 |
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真空滾揉機是用于肉類制品的腌制和原料在真空狀態下混合的專用設備，通過真空作用可以將
塊狀肉的纖維組織拉張疏松，使常壓腌制變成為負壓腌制，通過轉動摔打，使靜態腌制為動態腌制
，在恒定的溫度條件下，使自然腌制變為強化腌制，提高了工作效率。
全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有變頻技術功能。使機器使用更安全、更
方便、更加節能高效。該機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，最大的
增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。
使用真空滾揉機可得到以下效果:
1.使腌制液在原料肉內均勻吸收
2.增強肉的結合力，提高肉的彈性
3.保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口
4.增加保水性，提高出品率
5.提高產品的柔嫩性和結構穩定
