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塊冰機所制出的冰塊是冰類產品中外形尺寸最大，與外界的接觸面積小，不容易融化。可根據不同要求粉碎成各種形式的冰塊。廣泛適用于港口、碼頭的冰工廠，水產品保鮮、冷卻、長途運輸，食品保鮮，特殊領域的降溫使用，冰雕等。冰塊可以分為透明冰塊、乳白色冰塊和彩色冰塊。

塊冰機的分類;
  塊冰機分為直接制冷式塊冰機、鹽水制冷式塊冰機、直接制冷集裝箱式塊冰機、鹽水制冰集裝箱式塊冰機。
  直接制冷式塊冰機利用鋁板作為蒸發器，通過制冷劑和水直接進行熱交換，使冰桶內的水凍結成冰。自動化的脫冰系統又通過熱氟加熱冰桶內壁，使得冰塊按批次統一脫落。
  鹽水間接式塊冰機以鹽水作為熱交換的媒介。通過鹽水溫度下降，使冰桶內的水凍結成冰，冰塊尺寸根據冰桶尺寸調節。脫冰方式需要行車將冰桶吊起，放入融冰池，塊冰表面融化，通過倒冰架將冰塊倒出。
  集裝箱式塊冰機將整臺塊冰機的所有設備安裝在ISO標準型集裝箱內，運輸、安裝、移動方便，現場不需要任何的管道連接，僅提供場地、水、電即可投入運行，也可直接安裝在卡車上，形成一個移動式的制冰站。

萬佳塊冰機的特點：
  1.制冷機組和冰池采用分離式結構，節省空間，移動靈活，便于安裝
  2.電壓過載保護裝置，保證機器運行安全可靠
  3.操控系統采用PLC全自動控制系統，操作簡單容易
  4.冰塊尺寸和產量可根據客戶需求設計
  5.單集裝箱模塊產量最大化，一般20尺集裝箱式塊冰機最大產量可達5噸，40尺集裝箱式塊冰機最大產量可達20噸：更大產冰量可用多模塊并聯實現
  6.小型機器移動靈活，可用卡車或輪船運輸；大型機器對建筑無特殊要求，只需夯實的地面即可。