加工定制 是 種類 炊具 品牌 澤海 型號 ZH-60 電壓 220(V) 功率 2.2(Kw) 外形尺寸 450*-455*-580*(mm) 凈重 50(Kg) 包裝 木箱 適用范圍 西餐店設備,蛋糕房設備,休閑速食設備,茶餐廳設備,中餐店設備,面包房設備,飲品店設備,咖啡店設備 營銷 新品 售后服務 質保一年 永久維護 規格 ZH-60
加工定制 | 是 | 種類 | 炊具 | 品牌 | 澤海 |
型號 | ZH-60 | 電壓 | 220(V) | 功率 | 2.2(Kw) |
外形尺寸 | 450*-455*-580*(mm) | 凈重 | 50(Kg) | 包裝 | 木箱 |
適用范圍 | 西餐店設備,蛋糕房設備,休閑速食設備,茶餐廳設備,中餐店設備,面包房設備,飲品店設備,咖啡店設備 | 營銷 | 新品 | 售后服務 | 質保一年 永久維護 |
規格 | ZH-60 |
1、用途及特點:
本機是模擬手工切菜原理,采用三級變速適應1--25mm切絲需要。離心式切片機構完成各種硬菜切片,自動輸送到豎刀下切絲或切塊。廣泛適用于硬、軟各種根、莖、葉類蔬菜和海帶的加工,可切制片、塊、絲、丁、菱形、曲線形多種花樣。是蔬菜脫水、速凍、保鮮、腌漬等食品行業及廠礦、企業、機關、學校、部隊等單位的食堂及賓館、飯店蔬菜加工的理想設備。切片切絲機采用不銹鋼刀具及臺面,具有外形美觀,操作簡單,調整輕松,維護方便, ,噪音小,高產高效等特點,工作效率高,物料控制精確,切片厚度在1-3mm,切絲切段寬度在1-25mm,能不同程度的替代人工切片切絲切段,切出的產品整齊,厚薄均勻,質量遠遠超過手工,適用于硬、軟各種根、莖、葉類蔬菜和海帶的加工,可切制片、塊、絲、丁、等多種花樣。是蔬菜脫水、速凍、保鮮、腌漬等食品行業及廠礦、企業、機關、學校、部隊等單位的食堂及賓館、飯店蔬菜加工的理想設備。
注:660(1000)WT與YT型號的區別,WT型不含切片頭,不可用于薯類作物切片切絲
2安裝與調試:
2.1機器應平穩放置在水平的工作場地上。
2.2使用前應對各部位進行檢查,開關及電源線是否因運輸而破損,緊固件是否有松動,切片機構內是否有異物。
23.3接通電源檢查撥盤轉向是否與所標示方向一致。若不一致,調整電源線接頭。
2.4空車運轉時不應有沖擊、震動和不正常的聲音。否則應予以檢查,排除后才可使用。
5.1各活動部位油孔每班加注10#機油一次,滾動軸承每季度更換一次鈣基潤滑脂,鏈輪及齒輪每班加注機油適量,以不滴落為宜。
5.2切菜時勿將異物混入菜中以免損壞機件,所切菜要清理泥渣食鹽等,以免損壞刀具,用完后清理殘余剩菜并擦拭干凈,保持清潔。
5.3工作時切勿將手伸入撥盤中或豎刀下面,確保人身安全。
5.4使用時不要使開關和電機及電源線破損、受潮進水,以免發生漏電,為保證安全,請在機器的接地標志部位連接地線。
5.5工作中如果機器聲音不正常時,必須立即停車檢查,待故障排除后,方能繼續使用。
在工作過程中,如果發現輸送帶與壓菜帶發生松動及時調整張緊螺釘使其張緊,但應注意55.6兩邊的松緊程度,不要讓帶發生跑偏現象。
工作中速度變緩應查看三角帶是否松動,適當張緊后再工作,如發現軸承部位有溢油、過熱或卡阻現象,應加油或更換軸承。