加工定制 否 類型 通過式 適用領域 餐飲、清潔行業 用途 餐具精洗、消毒 槽數 2 型號 簡潔1號X1-4018S 超聲清洗頻率 28KHZ 清洗溫度 60~80(℃) 工作方式 全自動 外形尺寸 220*75*147(cm) 品牌 信達旺 功率 11kw 每小時最大耗水量 30(L) 清洗效率 2000(塊)/小時
加工定制 | 否 | 類型 | 通過式 | 適用領域 | 餐飲、清潔行業 |
用途 | 餐具精洗、消毒 | 槽數 | 2 | 型號 | 簡潔1號X1-4018S |
超聲清洗頻率 | 28KHZ | 清洗溫度 | 60~80(℃) | 工作方式 | 全自動 |
外形尺寸 | 220*75*147(cm) | 品牌 | 信達旺 | 功率 | 11kw |
每小時最大耗水量 | 30(L) | 清洗效率 | 2000(塊)/小時 |
“只為您量身訂做”的商用洗碗機
本設備不需專業洗碗劑哦! 采用循環水作業方式超低功耗做到真正的節能環保哦!
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一、概述:產品結構見產品圖片
1.簡潔系列洗碗機其主要功能有:超聲波自動除油、除渣、超聲波殺菌自動清洗系統、自動高溫清洗系統、自動網帶傳輸系統;自動除油、漂浮菜葉驅除系統等。該機適用于清洗工作間過道小的地點安裝。整體不銹鋼材質制作美觀大方,使用操作簡單、方便。可以對各種形狀、材質的餐具進行清洗。快捷、耐用、清潔度高、操作簡單是該洗碗機的特點。
設備外觀圖如下:
2.主要功能、特點、特性:
1.功能:該洗碗機主要適用于企事業食堂、中小型快餐店、美食城一類餐具小批量集中清洗的店面使用。特別是清洗多形狀、多功能餐盤。徹底解決由于餐盤形狀多、清洗死角多、污漬殘留等問題。
2.特性:利用超聲波高清潔度清洗,同時具有超聲波殺菌功能。使餐具內外表面徹底滅菌清潔。解決了因特殊形狀人工不好刷洗的餐具、清洗不徹底導致污漬殘留、引起細菌滋生等問題。且本機不需使用專用的洗碗劑、快干劑等化工產品。確保餐具清洗衛生無化學殘留物使用安全。
3.特點:該機裝有自動除油除渣系統。當待洗餐具進入該系統時,在超聲波無死角的清洗剝離狀態下。利用浮力的原理,被清洗下的固體自動進入裝渣槽,浮油、菜葉等漂浮體經過水刀順廢液排出口排出。確保清洗池內水質干凈、可循環使用、餐具出水無二次污染。可謂是高效率、環保、經濟性好。
二、整機結構介紹:
1. 整機全部采用不銹鋼制作,經久耐用。
2. 清洗槽材質是優質304不銹鋼,厚度為1.5mm,外掛加強筋。清洗槽的四壁都作過防變形處理,不會因液體的壓力而導致變形。
3.清洗機采用電加熱裝置,全不銹鋼電加熱管,所有的加熱管都置于清洗池內壁的凹槽中,不會因餐具剮碰損傷。
4.整機的底部加裝高強度滾輪,以便于設備的移動布置;在底座上設置可調節高度的支撐腳,用于支撐整個機體。
5.清洗室門是獨立設計便于開啟。方便清洗清洗機內室。
6. 清洗機上面裝有: 電器控制單元,便于操作及保養維修。
7. 清洗機加裝多頻段隔音降噪板,使工作環境更加安靜舒適。保溫材料內膽將整個清洗池封閉起來,令用于加熱的電費降至最低。
三、技術參數及工作流程介紹
1. 工作流程:待洗餐具放入超聲波清洗槽→自動除油→自動除渣→自動噴淋清洗→人工拾撿,放入指定地點。
2.洗碗機整機尺寸:2200×750×1490(L×W×Hmm)
3.清洗數量:2人操作1000-3000個/小時(標準7寸餐具);4人操作3000個以上/小時(標準7寸餐具)。
4.超聲波振盒,材質為316L,厚度為1.5mm;在清洗池內為底面超聲布置。使清洗餐具全部侵泡淹沒在聲波網內沒有清洗死角,更有利于快速、干凈的清洗干凈。
5. 換能器功率:100W/只 18只 整機超聲功率:1800W
6. 電源:AC380V;超聲波頻率:28KHz
7. 加熱功率:9KW
8. 設備總計功率:11KW 常用超聲功率:1.6KW 工頻:50Hz
四、電控系統介紹:
1.電控系統采用分體盒式超聲波電源控制箱,不銹鋼制作,防腐好;集中各種控制與顯示功能于一體,設有超聲波工作定時、溫度設定及指示器;內置軟啟動及軟停機電路。
2.超聲波電源主驅動采用獨立的全橋核心驅動,保證了所有換能器的同步性。
3.超聲波的信號線為高頻電纜。
4. 電控柜內置超聲發射電源,電源為掃頻式頻率跟蹤型電源,即超聲波脈沖發生器,其內部電路整合了頻率掃描、鎖相、過流保護、過熱保護、軟啟動軟關閉等先進技術,并在整個電路板及元器件上噴涂電子專用三防漆(防酸,防堿,防潮),避免了駐波的影響,使得本電源工作穩定、性能可靠。 超聲波電源功率放大部分由技術先進的電力電子器件IGBT擔任,使超聲波電源的整體功耗降低,單體超聲波電源的驅動功率增加,縮小了超聲波電源的體積,減輕了超聲波電源的重量。超聲波電源的元器件,關鍵器件均采用進口產品,如:脈沖振蕩器采用美國通用公司的產品,IGBT采用德國英飛凌的產品,三相整流橋采用日本富士(或三社)的產品等等,更加提高了整體電源工作時的可靠性和穩定性。
五、系統配置及超聲波技術特點:
A.超聲波介紹
a.超聲波清洗的基本原理:
由超聲波發生器產生20KHz以上的超音頻電信號,通過換能器的壓電效應轉換成同頻率的機械振蕩,并以超音頻機械波的形式在清洗液中輻射。由于超音頻機械波傳播的正壓區和負壓區交替作用產生無數個超過1000個大氣壓的微小氣泡并隨時爆破,形成對清洗物表面的細微局部高壓轟擊,使物體表面及縫隙之中的污垢迅速剝落,這就是超聲波清洗所特有的“空化效應”。
b.信達旺超聲波發生器特點介紹:
超聲波發生器可調超聲波頻率、工作電流、功率輸出、清洗時間可由數字化管理與調節。
主要功率元件選用日本三菱電器公司、美國IR公司、德國西門子公司、荷蘭菲利普公司以及日立TDK公司產品。其它主要元件均采用進口、正泰電器或國產軍工產品,電源采用了國內領先的超聲波掃頻技術,具有頻率跟蹤、頻率掃描、過流過壓保護功能、過溫度保護、輸出短路保護、在不同狀態下均能對信號發生器和振子進行保護,延長整機工作壽命,保證超聲波清洗機在各種復雜情況下,可以在最良好的頻率匹配下工作。
●逆變電源以美國西門康公司生產IGBT為核心的最新超聲電源技術,額定功率425W,最大電流100A),采用全橋式構架,轉換效率高,性能穩定,能夠承受更大的工作負荷。
●本機電源采用了國內領先的超聲波掃頻技術,保證超聲波清洗機在各種復雜情況下,都可以在最良好的頻率匹配下工作。
●應有了強大的電源后備儲備量及良好的換能器轉換率,故本超聲波清洗機的功率密度可以達到0.65/cm2以上。
●電源具有頻率跟蹤及修正功能,保障了清洗機能持久穩定工作,不會因發生頻率漂移而導致清洗能力下降。
●為避免開關機時沖擊電流對電器元件的損害,本系統采用了軟啟動及停機電路,實現零負荷開關機。
●安裝有超聲波電源工作過載及過流保護裝置;安裝有超聲波電源過熱保護裝置;
●清洗液的溫控器采用了上下雙限設定,可以避免因接觸器反復送電造成的損害。
●電控柜上帶有獨立的空氣開關,以強化電源的電氣安全性。
●設有防止對人體傷害的安全保護裝置。
●電路系統采用功能分塊,強電、弱電分開,以便維護。
B.自動溫控系統:
加熱溫度自動控制,當溫度高于設置溫度時,加熱系統自動停止加熱,當溫度低于設置溫度時,加熱系統自動啟動加熱。自動溫控加熱系統選用日本歐姆龍數顯溫控控制,溫度可調整可設定;溫控范圍R.T. ~200℃可調; 溫控精度±3℃。
六、設備系統中采用的部分進口元器件列表:
大功率超聲波電源發射器實物圖片
全國唯一一家采用大功率發射器、工業(AC)380V三項整流橋的供電方式。
.IGBT驅動模塊 美國西門康電器公司
.三項整流橋 日本富士公司
集成芯片(脈沖板) 美國MOTOROLA公司
電位器(在脈沖板上) 美國BI公司
高頻濾波電容器 荷蘭菲利普公司及日本松下公司
電感磁芯 日本TDK公司
七、運輸、安裝調試
1. 運雜費、保險費由供方支付給運輸公司。送貨到需方指定城市。
2. 公司派專業安裝人員實地進行安裝、并現場進行產品調試、做到產品功能承諾與實際使用達到一致。
八、售后服務
網絡式服務
完善的區域服務網絡,接到報修電話均在15分鐘內服務響應、 并承諾自買方報修之時起,賣方24小時內到達維修現場(特殊情況除外、如地區偏遠、車票緊張等情況)。
保姆式服務
設備實行終身維護、每月定期查詢使用情況、長期提供產品的備品、備件、無需擔心配件損壞無法使用。
信達旺產品
保修期:設備安裝調試后,免費保修一年(12個月)終身服務。保修期過后,設備之維護保養均以最優惠價格實行技術服務,即元件成本+材料費+人工差旅費。