高溫高壓殺菌鍋,驢肉高溫殺菌鍋主要優化了鍋內熱力分布效果,堪稱世界上先進的全自動殺菌鍋。雙層殺菌鍋?很多大規模的公司要求實
高溫高壓殺菌鍋,驢肉高溫殺菌鍋主要優化了鍋內熱力分布效果,堪稱世界上先進的全自動殺菌鍋。雙層殺菌鍋?很多大規模的公司要求實現無菌車間,無人化車間,那可以采用遠程全自動控制的殺菌鍋,在電腦半自動的基礎上,整機和前后的輸送線自動連接,整機具備自動進出料,驢肉高溫殺菌鍋自動開關鍋門,鍋內導軌可前后自動伸縮,可形成遠程控制或操作,為車間的無人化操作鑒定基礎。整個殺菌過程形成了數字化,機械化,無人化。李萍萍電話:156-625-10003 微信、QQ 3235569013
高溫高壓殺菌鍋自動控制程度:
① 溫度控制:在調定值后,溫度的顯示誤差為±0.5℃,它能保障加熱均勻。
② 壓力控制:在調定值后,壓力的顯示誤差為±0.01㎏/cm,對于防止食品品質低劣包裝物的變形、破損十分有益。
③ 液位控制:本套設備中的熱水罐上配有三支電極棒,工藝罐上配有二支電極棒。它可控制容器內之液位,當水量達到預定水位時,驢肉高溫殺菌鍋能自動停泵或關泵,并發出信號或轉入下一程序。
④ 工程進行:在加熱殺菌和冷卻過程中,均有時間的預定值。它由時間控制器來執行,罐內水的溫度及壓力均由蒸汽、壓縮空氣及時間控制器等外部件來控制。故此不會出現差錯。所以,根據不同制品的不同需要,只要設定出工程所需要的時間、溫度和壓力,直接利用觸摸屏上相應的數字輸入畫面輸入數據。
高溫高壓殺菌鍋特點:
1. 轉換水流方向:溫度均勻、無死角
殺菌鍋內循環水呈上、下、左、右八個點,均勻的轉換,保證了殺菌鍋內從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內每個點的熱分布均勻,達到了最理想的殺菌效果。
2. 升溫速度快,殺菌時間短
驢肉高溫殺菌鍋采用雙罐熱水循環,可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進行殺菌鍋滅菌,從而縮短了殺菌時間。殺菌過程中的工作介質可以循環使用,節省了能源、時間及人力物力的消耗,降低了生產成本。
3. 殺菌精度高
本機采用國際最先進的技術及最先進的日本電腦元件,利用鍋內轉換的熱水循環,浸泡式殺菌,在工作過程中,對鍋內溫度壓力、殺菌時間、進汽、排汔、進水、排水等過程,全部采用電腦自動化控制,鍋內精確度在0.3度左右。確保產品的色澤、口味、營養成分不變,保持原有風味。
4. 電腦全自動控制系統
5. 驢肉高溫殺菌鍋可設定單一式多個階段殺菌
根據用戶不同產品設定多個升溫殺菌階段,也可設定多個降溫階段,采用雙峰滅菌,使產品所受的熱量降到最低,使每種產品都在合理的條件下進行滅菌。