【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】當(dāng)下，嵌入式廚電以時(shí)尚簡(jiǎn)約，最大限度的空間利用受到90后新一代消費(fèi)者的熱捧。嵌入式廚電在改變我們廚房裝修設(shè)計(jì)的同時(shí)也在改變著我們的生活方式。現(xiàn)代化的廚房用具激發(fā)了人們的烹飪樂(lè)趣，增添了生活情趣，讓家庭生活其樂(lè)融融。現(xiàn)階段，市場(chǎng)上增速最快的嵌入式產(chǎn)品除了洗碗機(jī)，就是蒸箱和烤箱。嵌入式電烤箱增速突出，作為嵌入式廚電產(chǎn)品中的先驅(qū)品類，紛紛進(jìn)入消費(fèi)者家庭。

廚電消費(fèi)趨勢(shì)升級(jí) 嵌入式廚電成新的增長(zhǎng)點(diǎn)

據(jù)中怡康監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2016年開(kāi)年至今，嵌入式廚房家電中，蒸汽爐的零售額達(dá)到了11.7億元，零售額增速為104.9%，零售量達(dá)到了18.8萬(wàn)臺(tái)，在嵌入式廚電品中增速僅次于嵌入式洗碗機(jī)；電烤箱的零售額達(dá)到了12億元，零售額增速為59.8%，零售量達(dá)到了21.1萬(wàn)臺(tái)，在嵌入式廚電品類中增速僅次于洗碗機(jī)和電蒸箱。

盡管相較于傳統(tǒng)廚電，嵌入式蒸烤箱具備多重優(yōu)勢(shì)，例如在空間的有效利用上，能讓廚房環(huán)境更為整體、美觀，使用體驗(yàn)更便捷、更舒適等等，但也面臨著普及難的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，主要原因除了讓人望而卻步的高昂價(jià)格外，還有安裝維修繁瑣、存在安全隱患、標(biāo)準(zhǔn)體系不完善、售后服務(wù)缺失等諸多挑戰(zhàn)，這些因素都影響了嵌入式蒸烤箱的普及。

不過(guò)，值得欣喜的是，為了進(jìn)一步推動(dòng)嵌入式蒸烤箱的普及，2015年年底嵌入式廚電首次迎來(lái)了補(bǔ)貼政策的“東風(fēng)”。即：自2016年1月1日至3月31日，消費(fèi)者購(gòu)買5000元(不含5000元)以下的嵌入式廚電，單臺(tái)可獲補(bǔ)貼300元;購(gòu)買5000元~7000元(不含7000元)嵌入式廚電，單臺(tái)可獲補(bǔ)貼500元;購(gòu)買7000元以上嵌入式廚電，單臺(tái)可獲補(bǔ)貼700元。

廚電企業(yè)在消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)下，紛紛拓展了產(chǎn)品線，原本的廚電單品發(fā)展成當(dāng)下廚電生態(tài)。眾多廚電企業(yè)在以吸油煙機(jī)拳頭產(chǎn)品占領(lǐng)了市場(chǎng)主要位置后，也尋求其他品類廚電產(chǎn)品的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。雖然嵌入式蒸烤箱在產(chǎn)品普及上并不是非常快，不能給企業(yè)實(shí)現(xiàn)快速變現(xiàn)，但在傳統(tǒng)廚電品類增速放緩的大勢(shì)之下，嵌入式蒸烤箱作為廚房電器的新貴以及未來(lái)良好的成長(zhǎng)性，成為企業(yè)爭(zhēng)搶的新增長(zhǎng)點(diǎn)。