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【中國廚房設備網】
由浙江嵊州市產品質量監督檢驗所制定的《廚房集成器具標準》已通過意見征求，由嵊州市廚具協會聯盟頒發實施，有效期至2012年12月17日。該標準內容包括廚房集成器具的術語和定義，產品分類和命名、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存等技術規范。

廚房集成器具(以下簡稱集成灶)是嵊州市廚具生產企業根據市場需求開發的，集吸油煙機、灶具、食具保潔柜、烤箱、貯藏柜等兩種或兩種以上功能廚房用具于一體的新型廚房集成器具。從2008年起，在浙江省部分地區應用較多，市場狀況良好。與此同時，“集成灶”的生產企業也越來越多，目前，僅嵊州市已有50余家企業從事該產品的生產，而且各企業銷量也在飛速上升。

隨著“集成灶”被越來越多的消費者認知，作為新開發的產品，其質量安全隱患也日益突出：一是沒有統一的標準，各企業都按自己的要求設計生產，造成產品質量、性能良莠不齊，最終會損害消費者的利益;二是各種產品，如吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、烤箱等在集成安裝過程中，按照現有的產品設計，存在著電氣部分和灶具燃氣部分混合安裝，有可能引起火災、漏氣等安全隱患。

因此，廚房集成器具標的出臺可謂是及時有效，為指導企業生產，保證產品質量，提供了生產和質量檢驗的依據，填補了該行業標準空白。