【中國廚房設備網】跟著人們對新潮美觀的需求,越來越多人將新房廚房裝修成西式的開放式廚房。因為開放式廚房的餐廳和廚房之間日益恍惚的界限,在烹調食品的過程中也不覺得乏味,但是良多人都知道中式料理不是很適合開放式廚房的,其中最重要的題目就是油煙,開放式廚房如何防油煙呢?本期小編為你具體支招。
首先,抽油煙機使用側掛式的,間隔灶具近一些,而且要使用功率210瓦以上的電機。
其次,玻璃墻既通透又隔煙。良多人既想廚房有開放的功能,又想隔油煙,那就最好用玻璃墻來處理。這樣既通透又能起到阻隔作用,還非常隔音,廚房里的噪音外面基本上聽不見。不足之處就是玻璃需要常常清理。
另外,可以用局部隔斷的方法來解決,只將產生油煙較大的部門,如灶頭等操縱區隔開,或利用簾子、推拉門等進行隔斷,這樣油煙被有效地集中在了一起,有利于排出室外,更簡樸可行的辦法就是把廚房做成局部開放。
最后,使用無煙炒鍋,對減少油煙排放仍是有一定效果的
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